Jadi ceritanya saat nonton dorama Jepang ada scene mereka makan menchi katsu ini yang bikin kepengen 😅. Lalu teringat di freezer ada daging yang udah diiris tipis-tipis untuk dendeng yang udah hampir seminggu belum sempat dimasak, jadi mikir bisa pakai sebagian dagingnya untuk masak menchi katsu aja. Cari-cari resep, akhirnya ketemu yang sekiranya cocok di japanesecooking101.com. Resep asli meat nya dimix, beef dan pork atau bisa diganti chicken, tapi karna ga makan pork dan ga punya ayam jadi coba pake beef aja, dan modifikasi sedikit, saya tambah cheddar parut 😁Menchikatsu ini selain bisa dimakan dengan nasi seperti di restoran Jepang pada umumnya, dengan tambahan saus tonkatsu atau saus-saus lainya (sambal, tomat, tiram), enak juga sebagai patty untuk burger.. sepertinya 😅

Daging cincang berpanir ala Jepang

Menchi katsu ini pada dasarnya adalah hidangan dari daging yang digoreng dg tepung panko. Cara bikinnya no ribet asal udah ada stok daging giling di kulkas.

Selain katsu ayam dan pork, ini varian katsu dari daging sapi giling, dicampur dengan bumbu-bumbu lalu digoreng dengan baluran tepung breadcrumbs Panko khas Jepang.Source mega kitchenModifikasi by me.

#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_MasakDagingKurban#MasakDagingKurban#GAS2025#Kopijos_Juni2025

Salah 1 Resep Sapi yg Ga Dilepeh2 Anakku.😁 Udah Pasti Ada Tepungnya n Lembutt. Enak Deh bs Buat Menu serumah. tadi Aku Ga taker, Kira2 aja pas Ngulen da Lengket n bs Dibentuk ya Udah😁kira2 aja ini Takarannya ya, atau mau Versi Pas Ke Web Japanesecooking101😁. Biasa Disajikan dgn Tonkatsu sauce n Shredded Cabbage tp Aku Skip Cabbagenya. wajib Coba Buat Anak yg Susah Makan sapi tp Doyan Gorengan😁, gampang n Enak.

Mau buat katsu inspired by kak Devina HermawanSaya skip bahan miso paste#GenerasiAprontis

Bikin menu liburan lagi buat 3F.Setelah kelar UTS kemaren, rencana mau pergi jalan2 gitu.. ternyata krn suatu hal gajadi berangkat deh...Ya wes kita (mimi +adek) uprek aja di dapur.Kebetulan masi ada ground beef sisa sosis kmaren..Mikir bikin apa gitu, yg sekiranya anak2 suka..soalnya 3F ini kurang demen daging sapi yg masi berwujud😁. Jd kudu diolah atau di halusin gitu.Eh liat di tiktok dan yt ada resep ini.. mimi bikin perpaduan resep dr Chef Devina dan Kimono Mom.. platingnya ngintip punya chef Machel MasterChef.Enak bgt ini mah..mimi jg suka..apalagi diisi keju slice nya @megcheeseid yg rasanya ngeju bgt..pas anget agak meleleh tuh perfect bgt.. gurih dr adonan menchi dan lelehan keju dimaem pake brown sauce jd kaya menu makan di resto Jepang beneran.. Menu #ResepKeju yg diolah dengan #KejuKualitasJepang Jadi pengen ke Jepang deh, buat ketemu Yuta😍 (eh Yuta nya di Korea ding)#BisaJadiApaAja#CookpadCommunity_Yogyakarta

Minggu 39 ( 25 Februari 2021)Kalau lagi bosen dengan ayam di goreng, biasanya daging ayamnya di fillet trus bikin menu ini. Biasanya diluaran ayam katsu selalu punya size yg cukup besar. Karna sy bikin buat anak-anak, lebih simple pake size kecil biar mereka gampang makannya.#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Bandung#PilkadaCookpad_Tania

Kalo untuk disimpan: goreng semua, masukan tempat kedap udara. Kalo mau dimakan bisa digoreng lagi. Jangan simpan dalam keadaan mentah

Kemarin nonton youtube...cooking with the dog jd terinspirasi ahaaiii