Kentang Goreng ala KFC

Siti Aisyah Nur Sari
Siti Aisyah Nur Sari @Aisyah_Aisari
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Selama hamil jadi hobby bgt makan, tiba tiba laper ditengah malam jadi punya stok makanan

Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgKentang yg besar
  2. 1 sdmgula pasir
  3. 1 sdtGaram
  4. 3 sdmtepung (1 sdm maizena dan 2 tepung terigu)
  5. 3bawang putih yang dihaluskan
  6. Kaldu bubuk (untuk taburan)
  7. Minyak untuk mengoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang memanjang sesuai keinginan

  2. 2

    Cuci bersih sampai air rendaman berwarna putih

  3. 3

    Siapkan panci lalu rebus air ditambahkan gula, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan kentang dan rebus selama 3-5 menit saja. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Simpan kentang didalam kulkas sekitar 15-20 menit agar kentang dingin.

  5. 5

    Setelah itu keluarkan kentang lalu balurkan dengan tepung, bisa menggunakan toples untuk mempermudah

  6. 6

    Lalu simpan kembali ke freezer hingga beku sekitar 1-2 jam

  7. 7

    Setelah beku, goreng pada minyak goreng panas sampai setengah masak saja. Angkat dan tiriskan

  8. 8

    Bisa di simpan kembali ke freezer untuk stok dan bisa langsung digoreng kembali

  9. 9

    Tips mengoreng : pastikan minyak benar benar panas, kecilkan api saat kentang sudah masuk. Angkat dan segera taburi dengan kaldu bubuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Aisyah Nur Sari
Siti Aisyah Nur Sari @Aisyah_Aisari
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
Sekarang cita cita saya mau bikin buku resep masakan 🤭instagram : @Aisyah_Aisari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa