مكرونة بالبشاميل
الخطوات
- 1
نضع الزيت بطنجرة ثم نضيف اللحم ونشوحة حتى يجف ماؤة ثم نضيف البصل والثوم ونقلب جيدا
- 2
ثم نضيف الملح والفلفل والشطة المجروشة والهيل والريحان المجفف ونقلب
- 3
نضيف رب البندورة ونضيف السكر ثم نضيف 1\4 كوب ماء دافئ ان احتاجت وكانت جافة ونتركها تتسبك جيدا
- 4
للباشميل نضع بالطنجرة الزيت والزبدة ونقلب دقيقة حتى تذوب الزبدة ثم نضيف الطحين ونقلب جيدا لدقيقتين حتى يتحمص قليلا
- 5
نبدا باضافة الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام البشاميل الناعم وبدون تكتلات
- 6
ثم نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب ونضيف الجبنة ونتركها تذوب
- 7
طريقة التطبيق عند سلق المكرونة ممكن اضافة مطيبات لماء السلق حتى تتنكه جيدا وتعطي طعم للمكرونة متل ورق غار, قرفة, كبش قرنفل, ماجي, ريحان حسب الرغبة
- 8
بقاع صينية الفرن نضيف المكرونة المنكهة ونفردها جيدا
- 9
ثم نضيف البشاميل على وجة الصينية ونفردة جيدا ونضع باقي الجبنة ونوزعها جيدا على الوجة
- 10
نضيف كوب من البشاميل الى صلصة اللحم المفروم المطبوخة ونحركها قليلا ثم نضيفها على المكرونة ثم نضيف قليلا من الجبنة ونقلبها مع بعض ليتختلط جيدا
- 11
ندخلها الفرن المحمى مسبقا ونتركها 1\3 ساعة حتى يتحمر وجهها جيدا ونحصل على اللون الرائع وتقدم بالف صحة وهنا
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
مكرونة بالبشاميل
بما اني جديدة في المطبخ عملت مكرونة بالبشميل ان شاء الله تعجبكم بغض النظر عن الشكل بس الطعم رهيب 😅ايوا كمان ما بعرف كل المكونات ولا الكمية 😰
arch mahim -
-
-
-
-
-
-
-
بسكويت النشادر اقتصادي،وطعم رهيب،لابيض ولازبده
#صدقه_جارية ،بعد الانتهاء من الخبز توضع في مكان دافئ وليس بارد لتجف،وبعدها يحفظ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مكرونة بشاميل
الصراحة أنا بحب أبتكر فقررت أشوف طريقة جديدة لعمل المكرونة بالباشاميل و طلعت مختلفة تماماً 😍
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات