Onde Singkong aka Getas Singkong #pr_jajanandaerah

Inget zaman masih sd suka beli jajann ini kalo pas pameran agustusan😁warna khasnya sbnrnya putih,kenapa jdi hijau karna drumah saya lagi g punya vanili jdinya karamel gulanya saya pakaikn pasta pandan😚.kalo yg jualan sbnrnya dtusukin persis kaya sate,isinya bisa 4-5 pcs/tusuknya biar lebih mudah makannya😁.Saya bikin ukurannya cenderung lebih kecil biar sekali makan.Di Ciamis sendiri ini namanya onde2 singkong tapi ada juga yg bilang jala singkong, mirip sama getas / gemblong.
Onde Singkong aka Getas Singkong #pr_jajanandaerah
Inget zaman masih sd suka beli jajann ini kalo pas pameran agustusan😁warna khasnya sbnrnya putih,kenapa jdi hijau karna drumah saya lagi g punya vanili jdinya karamel gulanya saya pakaikn pasta pandan😚.kalo yg jualan sbnrnya dtusukin persis kaya sate,isinya bisa 4-5 pcs/tusuknya biar lebih mudah makannya😁.Saya bikin ukurannya cenderung lebih kecil biar sekali makan.Di Ciamis sendiri ini namanya onde2 singkong tapi ada juga yg bilang jala singkong, mirip sama getas / gemblong.
Cara Membuat
- 1
Peras/saring singkong yg sudah dparut,biarkan aci singkongnya sampe mngendap pada air perasannya.oia saya pake singkong yg baru ambil dari pohonnya jdi kandungan airnya lumayan aga byk ya.
- 2
Setelah terbentuk endapan,ambil aci yg trbentuk campurkan lagi dg singkong tadi.Tambahkan garam&kelapa parut aduk rata.(pic penampakan endapan aci dari air perasan singkong ya).
- 3
Setelah diaduk rata,tambahkan air panas aduk lagi dg sendok.Banyaknya air panas sesuaikn dg kdaan singkong yg dgunakan ya,sampe bisa dbentuk adonannya.Bentuk2 bulat2kn,lakukan sampe habis.(pic nya khapus,mf ya).Panaskan minyak goreng,lalu goreng hingga mateng/adonan jdi kokoh garing luarnya.
- 4
Setelah selesai dgoreng semua kita bikin karamelnya.Campur gula dg air dlm wajan beri pasta pandan(versi original pake vanili),aduk rata.Masak hingga gula trbentuk karamel,aduk2 terus biar g gosong.Lalu masukan goreng singkong tadi,aduk sampe tercampur rata&gula mnempel merata.(sama sprti proses bkin keripik manis ya moms).
- 5
Tunggu hingga hangat,aslinya tusuk 4-5 pcs bola2 singkong dg tusukan sate&siap dimakan deh.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Getas Singkong Getas Singkong
Ini singkong pemberian tetangga, singkongnya warnanya kuning gitu, saya ndak tau, apakah ini yang namanya singkong mentega? Ah apapun singkongnya, tetap aja getas dari singkong ini lembut dan wangi khas singkong juga. Enak si ini gurih manis.Source: Heny Rosita#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_pekanbaru Ardhia Nesya -
Onde Singkong Kukus Onde Singkong Kukus
Assalamu'alaikum...Medan sedang syahdu...mendung & hujan rintik menghampiriDan teman sarapan ku adalah segelas Teh Manis Hangat buatan Mama + Sepotong Onde Singkong Kukus ala Mama yg selalu menjadi favorit alm. Papa🤗🤗🤗#SemuaTentangIbu#OlahanPalawijaAlaIbu#Cookpad#Cookpadcommunity_Medan#MamiZhely#GenkGadoGado#MasakAsyik Zhely Rairy -
Getas Singkong Getas Singkong
Penasaran dengan resep getas singkong dari mba Enik Rahmawati, alhasil saya langsung buat getas singkong ini, mumpung masih ada stok singkong. Terima kasih inspirasi resepnya ya... mba Enik Rahmawati 🤗😘Awalnya saya pikir, mungkin getas singkong ini pake tepung ketan putih tapi ternyata tidak, kita hanya menambah 1 sdm tepung tapioka dan 1 sdm margarine. Sempat mikir apa tidak ambyar ya.. adonan saat digoreng, karena singkong parutnya tidak di peras, dan pas saya buat tekstur getasnya itu agak lembek. Tapi pas di goreng ternyata tidak ambyar/hancur, dan getasnya pun tetap empuk walaupun sudah dingin. Wajib dicoba ini bunda... Enak loh... 😁#GA_TheNextLevel#BarapiManjuhu#MarukatJawau#AkuManis#KampoengRamadan#PekanPosbarManisGurih#CookpadCommunity_id#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_48 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Getas Singkong Getas Singkong
Halo Cookpaders ❤️Getas Singkong, jajanan jadul yang masih populer sampai sekarang. Ini salah satu jajanan jaman saya SD dulu 🥰 Rasanya manis dan gurih.😋Jangan lupa pilih singkong yang berkualitas baik, yang empuk dan pulen.Yang kengen sama jajanan Getas singkong, yukk buat sendiri.😃Source recipe: YT Atha Naufal#CookpadIndonesia#Bakerpad_Community Donna Lubis -
Getas Singkong Getas Singkong
BismillahMakanan jadul yang bikin ngangenin kampung halaman...Dapat singkong dari tetangga... Coba olahan tradisional... Alhamdulillah rasanya mantul...Dulu pernah nyoba waktu balurin dengan air gula, kenapa ya berarir ngak kering dan ngak menyatu kayak orang jualan, ternyata rahasianya aduk2 agak lama hingga kering... Akhirnya berhasilSource :yuetube atha naufal eka muliana -
Getas Singkong Getas Singkong
Minggu pagii,, Alhamdulillah punya tetangga baik bgt dikasih singkong,, bingung kan mao dibuat cemilan apahh,,terpintas inget getas ketan akhirnya coba buat getas dr bahan baku singkong alhasil enak bgt rasanya bisa jdi temen ngeteh di pagi hari🤗 Damayanti Bunda'a Achaa -
Getas Singkong Getas Singkong
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumGetas adalah salah satu makanan tradisional khas Jawa Timur yang mempunyai banyak versi, ada yang berbahan dasar tepung ketan putih, tepung ketan hitam dan ada yang terbuat dari singkong. Seperti namanya getas singkong pasti terbuat dari singkong ya🤭🙏 praktis dan ekonomis. Praktis karena masa itu singkong tinggal dicabut dari kebun, ekonomis karena bahan utama (singkong dan kelapa) gratis😍 perpaduan rasa manis dan gurih membuat si getas menjadi salah satu makanan yang tak terlupakan. Dulu ibu sering membuatnya dalam porsi banyak dan dianterin ke Jiran tetangga. Nah kali ini saya membuat getas singkong dari resepnya bunda @ismymaulidasary dengan sedikit menyesuaikan selera keluarga tercinta 🤭 dicobain yuk....🤗#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut#myeveryday_cookpad#cookpad_id#getassingkong Mama Kafa -
Getas Singkong Getas Singkong
Punya singkong parut kemasan yang udah lama duduk manis di freezer. Nyari-nyari resep di cookpad ketemu dengan resep mbak Enik Rahmawati. Sekali-kali nyobain cemilan tradisional biar anak-anak tau kue-kue tradisional itu banyak ragam dan enak-enak. Bahan sederhana tapi rasa mantul. Karena minggu ini cookpad ngadain pekan posbar bertemakan #JajananTradisional, getas singkongnya sepertinya cocok buat ikut serta memeriahkan acara. Biar tambah banyak koleksi #JajananTradisional nya dari Sabang sampai Merauke.Sumber : Enik Rahmawati Nora Azizah -
Getas Singkong Getas Singkong
Assalamu'alaykum warohmatullahi wabarokatuh,Dikasih nene singkong, bingung mau buat apa. Kepikiran mau makan getas, ya udah deh buat getas singkong dan ternyata berhasil untuk percobaan perdana. Alhamdulillah.Selamat mencoba :)#reseplindaummukhadijah Linda Ummu Rumaysha -
Getas Singkong Getas Singkong
Masih ide cemilan berbahan dasar singkong, cemilan ndeso dan jadul, tapi enak 😀#PejuangGoldenApron3 enik rahmawati -
Getas Singkong Getas Singkong
Pas ke pasar liat singkong bagus* jadi beli aja padahal belum kepikiran mau dibikin apa 😁😁Tapi hujan* gini emang butuh stok bahan dikala pengen ngemil cuss ke dapur ..Buatnya mudah banget loh ,,Jadul emang toppp 🥰🥰#GA_TheNextLevel minggu ke23 Elia Kurniawati ( Auditha's Kitchen ) -
Getas Singkong Getas Singkong
Kali ini bikin olahan palawija yg berbahan dasar singkong. Dirumah itu pasti ndak pernah absen buat nanam singkong walaupun itu cuma dikit. Jadi kalau lagi musim hujan kayak gini, tinggal ambil singkongnya buat diolah.Singkong dijadikan olahan apapun orang rumah pasti suka. Apalagi kalau ibuk bikin jemblem, bentar aja udah habis itu. Ibuk kalau bikin jemblem biasanya nggak pernah pake gula merah ditengahnya. Tapi gula putih yg dicampurkan dalam adonannya.Kali ini aku dan ibu coba buat adonan yg sama kayak jemblem, tapi berbentuk getas. Gulanya ditaruh luar. Ternyata enak juga dan banyak yg suka. Ada kriuk-kriuk dari gulanya, sehingga makan tambah enak.Source: Tintin Purnama Sari#PejuangGoldenApron2#Mingguke12#SemuaTentangIbu#OlahanPalawijaAlaIbu#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity_Jember Vina Himatur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar