^ طريقة تحضير لفائف ^

♥Chaimota♥ @cook_5093452

الجزائر

^ طريقة تحضير لفائف ^

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة

♥Chaimota♥ @cook_5093452

المكوّنات

2 ملعقة كبيرةمن الزيت النباتي
0.5دجاجة بدون جلد و عظم
2 ملعقة كبيرةمن البصل الأخضر مفروم
2 ملعقة كبيرةمن الفلفل الأحمر مفروم
1/3 كوبحبات الذرة المجمدة
1/4 كوبالفاصوليا السوداء (مغسولة جيدا)
2 ملاعق كبيرةمن السبانخ المفروم
2 ملاعق كبيرةمن الفلفل الحلو
1/2 ملعقة كبيرةالبقدونس الطازج مفروم
1/2 ملعقة صغيرةمن الكمون
1/2 ملعقة صغيرةمسحوق الفلفل الحار
1/3 ملعقة صغيرةملح
3/4 كوبالجبن
1من زيت للقلي

الخطوات

1

فرك 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على صدر الدجاج. قدر متوسط على نار متوسطة
2

طهي الدجاج حوالي 5 دقائق لكل جانبيرفع عن النار ويوضع جانبا.
3

يطبخ ويقلب مدة 5 دقائق
4

في نفس الحرارة، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر متوسط على نار متوسطة. يضاف البصل الأخضر والفلفل الأحمر
5

يطهى ويقلب في 5 دقائق. ثم نزيله من الحرارة و نرش فوقه الجبن و ننتظر ذوبانه.
6

قلب الدجاج و خلطه في قدر مع البصل والفلفل الأحمر. و مزجه مع الذرة والفاصوليا السوداء والسبانخ والفلفل والبقدونس والكمون ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل الحار
7

رتبها في طبق متوسط، مع غطاء من البلاستيك، ووضعه في الفريزر و جمدها ل4 ساعات على الأقل.
8

و توضع على مناشف الورقية قبل التقديم.
9

لب التورتيلا بقطعة قماش نظيفة ورطبة. و ضعها في ميكروويف على ارتفاع حوالي 1 دقيقة، أو حتى تصبح ساخنة و لينة
10

صب كميات من الخليط في كل التورتيا. ثم تطوي نهايات التورتيلا، وتلف بإحكام حول الخليط
11

في مقلاة كبيرة وعميقة، نصب زيت القلي العميقة أخرجها من التلاجة و اقلي كل واحدة ل10 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني داكن ذهبي..