نقطع الباذنجان شرايح طولية ونحمره في قليل من الزيت زيتون على الاتجاهين

في قدر على النار نضع البصل المفروم والثوم المفروم ونحمسه في قليل من زيت الزيتون

ثم نضع بقية المكونات في الخلاط ونخلطهم لما يمتزجوا مع بعض ونسكبهم على البصل والثوم بعد ما يتحمروا ونخليه على نار هادية لما يثقل الخليط شوي

نصف الباذنجان المحمر في صينية الفرن ونسكب عليه الصلصة اللي سويناها ونحط جبن موزاريلا للي حابين

ندخله الفرن دقايق بس لما يذوب الجبن وبالعافية 💕