Terong Balado

Dinda Loebis
Dinda Loebis @dindaloebis
Jakarta

Biasanya saya buat terong balado di campur dgn ikan teri medan, tp kali ini saya campur dgn ikan asin gabus.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan asin gabus (potong2)
  2. 3 buahterong ungu (potong2)
  3. 25 buahcabe keriting merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 1 sdtair jeruk nipis
  6. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong dan rendam dalam air yg di beri 1 sdt garam selama 10 menit.

  2. 2

    Goreng terong & ikan asin gabus sampai matang, tiriskan.

  3. 3

    Ulek cabe & bawang sampai halus, lalu beri garam dan air jeruk nipis.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai matang, lalu masukkan terong & ikan asin gabus. Aduk sampai sambal merata.

  5. 5

    Terong balado siap di nikmati.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Risna Wati
Risna Wati @cook_9943986
Mba. Itu ngga ada bawang putih nya kah

Ditulis oleh

Dinda Loebis
Dinda Loebis @dindaloebis
pada
Jakarta
Berisi kumpulan resep turun temurun dari mama, hasil eksperimen di dapur dan juga recook 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa