Bolo Kojo KFC
Teringat masa kecil dulu ibu klo lebaran selalu bikin bolu ini...tekstur kue nya padat bikin kenyang makannya...palagi di temani se cangkir kupi panas hahaha...
Bolo Kojo KFC
Teringat masa kecil dulu ibu klo lebaran selalu bikin bolu ini...tekstur kue nya padat bikin kenyang makannya...palagi di temani se cangkir kupi panas hahaha...
Cara Membuat
- 1
Blender santan kental dgn potongan daun suji+daun pandan sampai.halus lalu saring.
- 2
Masak santan kental + 125gr butter+ garam aduk2 sampai meleleh lalu matikan api... dinginkan, sisihkan...
- 3
Dalam wadah..pecahkan 5 butir telor dan tambahkan kira-kira 25tetes sukralosa klo kurang manis boleh tambah 5tetes lg.. lalu aduk2 sampai tercampur rata
- 4
Dalam wadah yang lbh besar, masukkan tepung nya lalu masukan adonan telor nya aduk2 agar rata...
- 5
Masukkan adonan santan nya pelan-pelan, aduk- aduk sampai rata..sisihkan
- 6
Oleskan loyang dgn minyak, agar cake tidak lengket
- 7
Lalu tuang adonan ke dalam loyang
- 8
Panggang ke dalam.oven dgn api sedang kira-kira 170-180'C sampai matang kecoklatan, yang sebelum nya oven sudah di panaskan terlebih dahulu..
- 9
Setelah matang, keluarkan cake nya lalu dingin kan dulu...lalu keluarkan dari loyang...
- 10
Jadi deeh bolu koja nya...alhamdulillah...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Kojo Bolu Kojo
Dulu pernah sering bikin, tapi karena kelamaan jadi lupa deh.Akhirnya cari2 nemu deh resep ini.Sedikit saya modifikasi supaya sesuai dengan keinginan.Tips nya :- Mengocok telur jangan terlalu lama & kencang. Cukup kocok ringan sampai gulanya larut. Kalau kocoknya lebay, teksturnya nanti jadi terlalu fluffy.Karena tekstur bolu kojo ini sebenarnya memang lebih padat & gak berpori.- tunggu sampai bolu benar-benar dingin, baru dipotong. Biar teksturnya sudah padat & kokoh.#BoluKojo#PejuangGoldenBatikApron#W38#DingditsKitchen
-
Bolu Kojo Bolu Kojo
Makanan ini ciri khas banget dengan Palembang, dan didaerah ibu di Lahat, selalu di sajikan ketika ada acara nikahan, lebaran dan acara keluarga lainnya dan nama lain bolu kojo di lahat juada basah😆 #IbuKangenKampung#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#onerecipeonetree#SatuResepSatuPohon#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#MasakituSaya#cookpadcommunity_Palembang#resepleniyuniarti
-
Bolu Kojo / Bolu Kemojo Keto Bolu Kojo / Bolu Kemojo Keto
Pengen makan yang enak dan praktis... ubek2 resep ... mari kita ketoin deh makanan yg berkarbo jadi kue low carbo bangettt. Dan hasilnya lumayannn bangett tekstur nya padat agak basah dan seperti makan kue terigu biasa lohhh.
-
Bolu Kojo Bolu Kojo
Dari dulu udah lama banget penasaran sama yang namanya Bolu Kojo khas Palembang ini. Pertama liat kuenya pas masih SD di sampul majalah resep 🤣🤣🤣 setelah 20 tahun baru beneran bisa bikin dan nyicip kue ini.Kuenya lembut, manis, hampir mirip kue bingka. Makasih mbak @elles_cooking sudah berkunjung ke Komunitas Kalteng dan membagikan resep Bolu Kojo oldiest khas Palembang ini.#BarapiManjuhu#MajaEllySuryani#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_KualaKapuas#PejuangGoldenBatikApron
-
Bolu Kojo Bolu Kojo
Si Mama kepengen makan bolu Kojo Palembang katanya, gara2 liat iklan masaknya di FB.., sampe dibela2 in minta daun pandan & suji ke tetangga😅.Okelah, setelah selesai bikin sari pandan, langsung aja eksekusi bolu kojonya pake essence pandan home made.., wangiiiii😍.Resepnya saya pake punya mbak Diyah Kuntari, karena diantara resep yang saya lihat, punya beliau lah yang paling simple prosesnya😍Yang mau cobain juga bikin resep sari pandan home made nya, boleh ceki2 dinpencarian resep pada akun saya yaa, judulnya “Pandan Essence”.
-
Bolu Kojo kukus Bolu Kojo kukus
Bismillah,,, masih setia dg per-PANDAN-an,,, wangi, legit, bikin nagih,,,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar