Erdélyi Raffaello szelet
Sokat nézegetem a gyűjtött gasztro magazinokat, és találok közöttük igazi finomságokat. Ez a süti is az. Valójában hasonlít a tepsis Raffaellóhoz, de ez talán még egy fokkal jobb.
Kicsit megújítottam.
Erdélyi Raffaello szelet
Sokat nézegetem a gyűjtött gasztro magazinokat, és találok közöttük igazi finomságokat. Ez a süti is az. Valójában hasonlít a tepsis Raffaellóhoz, de ez talán még egy fokkal jobb.
Kicsit megújítottam.
Elkészítés
- 1
A kókuszos tésztához a tojásfehérjéket elkezdjük robotgéppel habbá verni, és fokozatosan adagoljuk hozzá a cukrot, hogy fényes kemény habot kapjunk. Ügyeljünk arra, hogy időben adagoljuk a cukrot, hogy ne maradjon szemcsés.A citromlét csepegtessük hozzá.
- 2
A sütőporos, lisztes kókuszkeveréket a habba forgatjuk óvatosan, hogy ne törjön össze.
Zsírpapírt teszünk a sütőtepsibe. Simítsuk el a kókuszos tésztát. Süssük 180 C-os sütőben 15 percig légkeverésesre állítva a sütőt.. 23x32-es tepsit használtam erre a célra.
- 3
Közben elkészítettem a barna lapnak való tésztát is, míg a világos sül, addig a robotgép dolgozik. Természetesen akinek ilyen nincs, annak tovább tart kézzel kevergetni.A sütőporos lisztet a kakaóval leszitáljuk,és így keverjük a felvert cukros tojáshabba,amit felverünk,mint a világosnál.
- 4
Ezt a barna tésztaalapot is megsütjük, ugyanazzal a módszerrel, mint a fehéret. Ennek sem kell sok idő, mint 15 perc. Ne süssük túl.
- 5
A krémhez a tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral kézi habverővel kikeverjük, majd a pudingport is hozzákeverjük, végül a tejet kis adagokban szintén belekeverjük. Sűrű krémet főzünk, majd hagyjuk kihűlni. Ezután a vajjal habosra keverjük.Végül a szobahőmérsékletű sajtkrémet.Nagyon jóállagú finom krémet kapunk.
- 6
A krém kétharmadát a fehér tésztára kenjük, erre tesszük a barna tésztát, amit megkenünk a maradék krémmel. A tetejére csokit reszelünk, vagy villával díszítéseket ejtünk a tetejére. Teljesen mindegy, a lényeg, hogy nekünk tessen. Tegyük hűtőbe dermedni egy napra. Másnap szeletelhetjük kedvünkre.
Hasonló receptek
-
Raffaello szelet Raffaello szelet
Egy tök egyszerű süti én nem vagyok egy nagy sütögetős nem is tudok és nem is szeretek de ez a süti még nekem is megy 😂😂
-
-
Kókuszos krémes Kókuszos krémes
Ennek a remek süteménynek nagyon kiadós a tésztája, ráadásul remek az íze is.Gyakran fogom készíteni a családomnak, mert mindenki nagyon elégedett volt,és a szomszédasszonyom is nagyon dicsérte,pedig annyira nem édesszájú. Az eredeti recepttől eltértem az ízesítésben , ezért egy kicsit én is tettem hozzá a saját ízlésemből.#2019
-
Raffaello szelet Raffaello szelet
A családnak, amikor még egy féle kell, a többi mellé, hogy biztos elég legyen az ünnepre, akkor készítem, mert kiadós, egyszerű, és finom is.
-
Raffaello torta Raffaello torta
Nagyon finom kókuszos torta. Aki szereti a kókuszt, mindenképp próbálja ki. Egyszerű, de még is nagyszerű. Szülinapra készíttettem először.
-
Gesztenyés-áfonyás bejgli Gesztenyés-áfonyás bejgli
Régebben úgy gondoltam, hogy a bejglisütés a tapasztalt háziasszonyoknak való. Aztán elhatároztam, hogy megpróbálom, csak nem lehet olyan nehéz. És igazam lett. Ennek már kb. 6 éve, és a hagyományos diós bejglin kívül más ízeket is kipróbálunk (a mákosat nem szeretjük). Tavaly csak egy rudat készítettem ebből, de most két rúddal sütöttem. Annyira ízlett mindenkinek, hogy állandó szereplője lesz az ünnepi asztalon.
-
-
-
Tepsis raffaello Tepsis raffaello
Ez a süti még a férjuramnak is ízlett, pedig ő a kókuszost nem igazán szereti!
-
Krémes kókuszos süti Krémes kókuszos süti
Ha szereted a kókuszos finomságokat, akkor ezt a sütit mindenképpen ki kell próbálnod! :-)
-
Csokipudingos rafaelló sütemény Csokipudingos rafaelló sütemény
Ezt a süteményt az Apróséf receptjei ihlették. Nagyon szeretjük az Apróséf által közzétett házi csokipudingot, ami a krém alapját adja. A tésztát is egyszerű elkészíteni, úgy hogy irány a konyha, és készítsd el ezt a tökéletes csokipudingos raffaello sütemény receptet!
-
Jóság szelet Jóság szelet
Ez a süti se mostanában készült, de most találtam rá a képeim között az egyik legfinomabb süti.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek