Hólabda

Piskóta készítése:
A tojásokat a cukorral habosra keverem, /Nem kell külön felverni a fehérjét! /majd hozzáadom a meleg vizet és tovább keverem. A lisztet a sütőporral és a kakaóporral összekeverem, majd egy fakanállal a tojásos masszába keverem. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem a masszát és 180 C-on 20-25 perc alatt készre sütöm. / Tűpróba / Tepsi mérete: 34,5 x 24 cm

A krém készítése: A lisztet a cukorral összekeverem, hozzáöntöm a tejet és folyamatos keverés mellett sűrűre főzöm. Ha kihűlt a krém, hozzáadom a vajat és jó babosra kikeverem.

A kakaós piskótát egy pogácsa szaggatóval kiszúrom, majd félbe vágom. A krémmel bekenem és ráteszem a párját. Az oldalát is be krémezem, majd kókuszreszelékbe hempergetem. A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztom és a tetejüket bevonom. Jó étvágyat kívánok hozzá! A maradék piskótából kókuszgolyó is készült.