Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1/2 kgsamcan babi, dibagi menjadi 3 bagian
  2. 6 siungbawang putih geprek
  3. 2 sdmsea salt blackpepper
  4. 1 sdmmerica bubuk
  5. 1 sdmkaldu ayam non msg
  6. 1 literair
  7. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus samcan dalam seliter air/lebih, beserta bumbu lainnya. Setelah mendidih masak dengan api kecil selama 15 menit. Lalu tiriskan. Air sisa rebusan dapat dijadikan kaldu utk masakan yg lain.

  2. 2

    Biarkan samcan sampai dingin, kulit dapat ditusuk-tusuk dgn garpu.

  3. 3

    Panaskan minyak dengan suhu tinggi. Masukan satu persatu samcanny. Tutup wajannya dan kecilkan apinya. Jangan lupa dibalik secara berkala. Ketika sudah kuning kecoklatan artinya sudah siap diangkat...

  4. 4

    Potong dalam keadaan setengah panas.

  5. 5

    Selamat menikmati...

  6. 6

    Note: kuah sisa rebusan dapat dijadikan saus dgn menambahkan beberapa bahan istimewa..dipostingan selanjutnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martin Kurniawan
Martin Kurniawan @cook_2659113
pada

Komentar

Resep Serupa