Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt belemorzsoljuk a lisztbe. (Nem kell felfuttatni) Mindent összekeverünk. Jól kidolgozzuk. NEM KELESZTJÜK!
20 percre a hűtőben pihentetjük Elosztjuk 6 részre kinyújtjuk (nem szabad lisztezni)! Megtöltjük a kívánt töltelékkel. - 2
A töltelékhez a tejet megmelegítjük, bele a cukor, vanília, darált mák, citrom reszelt héja, és a lekvár
Jól összemelegítjük, hűtjük és így töltjük meg a bejglit. - 3
A Dióssal ugyan így járunk el mint a mákosnál, mindent összekeverünk és megtöltjük vele a tésztát.
- 4
Tepsibe helyezzük délután lekenjük tojássárgájával csak egy irányba. Este újból lekenjük a tojás fehérjével másik irányba. Tepsivel együtt hűtőben pihentetjük 40-45 percig. Amikor megszáradt a sárgája megkenjük a tojásfehérjével és vissza a hűtőbe 30 percre. Ha megszáradt a fehérje mélyen megszurkáljuk hústűvel a két oldalát és a tetejét.
- 5
Előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Bejgli - mákos és diós kalács Bejgli - mákos és diós kalács
Gyerekként mindig nagy csalódás volt a boltban vásárolható linzeres bejgli, anyukám mindig a legjobb cukrászdából vásárolt, de sütni nem volt ideje. Ezért amikor először kóstoltam anyósom mesés, puha, kalácsos bejglijét, egy életre a rajongója lettem. Ez a recept nem garantálja a szabályos, gyönyörű roládokat, viszont biztos, hogy elfogy fél óra alatt. Hogy egy klasszikust idézzek: ronda, és finom.
-
Mákos-diós bejgli Mákos-diós bejgli
A nagyi leírt receptje után készítettem kevés változtatással.
-
Mákos és diós bejgli Mákos és diós bejgli
Ezek nélkül nálunk elképzelhetetlen a karácsony.
-
Mákos és diós bejgli Mákos és diós bejgli
Találtam egy szuper receptet kezdőknek is könnyen elkészíthető
-
-
Diós-mákos bejgli Diós-mákos bejgli
Nálunk a bejgli olyan süti, ami nem hiányozhat a karácsonyi asztalról 😊
-
Hagyományos mákos diós bejgli Hagyományos mákos diós bejgli
Ahogyan nagyim készítette kelt tésztából. A mák töltelékben van a titok, reszelt citrom és narancshéj, a dióban mazsola.
-
Diós és mákos bejgli Diós és mákos bejgli
Évek óta ezt a receptet készíti a családunk legtöbb tagja, mert nagyon finom és a tésztája puha marad több napig is.
Szöveges kommentek