Bahan biang: air hangat campur dengan ragi, gula, dan minyak goreng, aduk rata, diamkan kurleb 30-1 jam atau sampai biang berbusa.

Setelah biang sudah bisa digunakan, tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung yang sudah dicampur garam dan mentega. Uleni adonan hingga kalis. Lalu tutup wadah adonan dengan plastik wrap/lap bersih kurleb 1 jam, hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

Jika sudah mengembang kempiskan adonan lalu cetak dalam teflon. Tusuk-tusuk adonan yg sudah dicetak menggunakan garpu secara merata agar saat dimasak tidak bergelembung.