Dadar Gulung Choco Talas

Titik Rose
Titik Rose @cook_4098191
Sumberlawang, Sragen / Pandaan, Pasuruan

Hampir sama dengan resepku yang sebelumnya, dadar gulung talas with sauce gulmer, bedanya di kulit dadar gulung, aku tambahin susu coklat. Bahan & langkah aku copas dari resep kemaren ya.
Tapi kata suami ku tetep enak yang ori tanpa gulmer & tanpa susu.. 😩
Kalo kata anak" tetangga sih ok yang pake susu. Relatif kan. 😏

Dadar Gulung Choco Talas

5 orang berencana membuat resep ini

Hampir sama dengan resepku yang sebelumnya, dadar gulung talas with sauce gulmer, bedanya di kulit dadar gulung, aku tambahin susu coklat. Bahan & langkah aku copas dari resep kemaren ya.
Tapi kata suami ku tetep enak yang ori tanpa gulmer & tanpa susu.. 😩
Kalo kata anak" tetangga sih ok yang pake susu. Relatif kan. 😏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu
  2. 75 gramtepung kanji
  3. Garam
  4. Susu coklat (me indomilk 37gr 1 bungkus)
  5. Margarin
  6. 500 gramtalas kupas
  7. 100 gramgula pasir
  8. Garam
  9. 1/4 butirkelapa
  10. Daun pandan
  11. Pasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama seperti biasa, cuci talas sampai bersih, parut kasar, dan cuci lagi sampai bersih, bisa sampai 7 x (bukan karena najis ya 😂).

  2. 2

    Parut kelapa, kemudian masukkan talas, daun pandan, kelapa parut dan sedikit garam ke dalam wajan(airnya sedikit saja). Rebus sampai talas matang kemudian masukkan gula pasir, aduk terus. Setelah air habis, matikan api dan sisihkan.

  3. 3

    Untuk kulit dadar gulung, campur kan tepung terigu, kanji, susu coklat, garam dan sedikit pasta coklat tambahkan air secukupnya, aduk rata kemudian saring. Ambil sedikit adonan tambahkan pasta coklat lagi, agar warna lebih pekat, buat variasi. (Efek gak punya pasta selain coklat 😂)

  4. 4

    Panaskan teflon yang sudah di bèri margarin, kemudian dadar adonan.

  5. 5

    Kulit yang sudah masak di isi dengan bahan isian kemudian di gulung layaknya membuat lumpia.

  6. 6

    Jadi dech.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titik Rose
Titik Rose @cook_4098191
pada
Sumberlawang, Sragen / Pandaan, Pasuruan
ig : titik_rose_fb : titik roseoff masak nya.. sementara ikut mertua.. nunggu istananya siap di huni 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa