Onde onde...lembutt kenyal pake kentang

Hallo mamak2 super dan yg baru akan jadi mamak 🖐 Selamat Hari Ibu ya...Semoga Tuhan senantiasa memberi kita kesehatan , memanjangkan umur kita supaya bisa lihat anak2 sampai besar...syukur kalo sampai cucu dan cicit. Amiin ... Hari ini hari makan onde menurut penanggalan cina. Sy tetap ngikutin tradisi sekalipun suami bukan turunan chinese sebisa mungkin sy usahain tetep ngikut 😁 Ga ada salahnya spy anak2 jg tau kebiasaan2 apa yg mama nya jalanin di masa2 kecil dulu.
Dari minggu kemarin mama udh wanti2 spy sy buat onde2 ...sy aja lupaa baru ingat pas kemarin lihat IG kog pada bikin onde yaa
Kalo mama sy dl buatnya onde2 kosong. Adonannya dicampur kentang spy ngga keras. Kalo hanya tepung ketan besokan nya biasa keras. Pake kentang ga bakal keras. Onde nya sebagian diisi dg kacang tanah , gula dan wijen sangrai. Enak anak2 lebih suka yg ada isinya. Sengaja hanya 2 warna aja spy ga usah pake pewarna. Biasa sih warnanya merah dan putih. Ini sy bikin onde hijau pakai juice pandan. Bikinnya gampaang banget sebentar jg jadi
Cara Membuat
- 1
ONDE : Campur tepung ketan, kentang, air, garam dan gula. Aduk rata. Uleni hingga bisa dipulung
- 2
Adonan onde. Utk warna hijau, ganti air dg juice pandan
- 3
Bentuk bulat2 adonan onde
- 4
Masak air dan daun pandan hingga mendidih. Cemplung kan onde2
- 5
Onde2 yg telah matang akan mengapung
- 6
KUAH JAHE : Masak air dlm panci, masukkan jahe, daun pandan dan gula. Masak sampai mendidih dan gula larut. Masak terus kira2 10 mnt. Angkat
- 7
Masukkan onde yg telah matang ke dalam kuah jahe
- 8
Sajikan onde2 hangat
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Onde onde lembut kenyal pake kentang Onde onde lembut kenyal pake kentang
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruDulu sewaktu kecil...sehari sebelum waktunya makan onde,,di malam hari semua akan berkumpul utk bikin onde.Apho(nenek) yg bikin adonan ondenya.Mama biasanya pulung adonan yg udah di bikin sama apho,di pulung panjang lalu di potong-potong pakai pisau.Jadi kita semua tinggal bulat-bulatin aja.Ada papa,asuk(paman) & saudara2 trmasuk saudara sepupu.Bisa di bayangkan gimana rame nya.Walaupun skrg apho udh gak ada,tradisi bikin onde di keluarga masih kita teruskan.Cuma kalau gak pas pulang gak bisa juga bikin onde bareng2.Jadi kali ini sy bkin berdua sama yovan.Bisa di bilang ini onde perdana yovan.Resep dr Xander's Kitchen.Sy pakai jahe sedikit saja karna papa yovan gak suka terlalu banyak jahe.Resep asli : Onde onde...lembutt kenyal pake kentang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3886935-onde-ondelembutt-kenyal-pake-kentang Achui Yovan -
Wedang Onde lembut Wedang Onde lembut
Copas dr resep Xanders kitchen. Ini onde yg lembut, ga keras.. sy udh coba bbrp resep, cuma resep ini yg empuk... Dan sedikit sy modif, sy beri isian kacang tanah dan gula pasir sesuai selera sy...😋 Lily bunda Tama -
Onde onde kentang Onde onde kentang
Pengen onde2 tp yg kaya dirumah. Inget kalo dirumah ibu suka buat onde-onde pake kentang. TLeinawati -
Onde Kentang Onde Kentang
Dari turun temurun sy cm tau onde dibuat dari kentang. Jadi kalo coba onde lain ky pake tepung ketan atau ubi rasanya aneh hihihi. Ini onde khas bangka, orang bangka pasti bikinnya onde dari kentang 😁. Karena anak2 doyannya ondenya ada kretes2 nya makanya saya rebus ga terlalu lama dan di tumbuk tidak terlalu halus. Jadi pas gigit ondenya berasa kentang kretes gitu.. Rin -
Onde onde empuk pakai kentang Onde onde empuk pakai kentang
biasanyakan bikin onde onde pakai resep yg biasa pakai terigu udh enak empuk...nah krn terigu pas abis...ya udh bikin pakai kentang...sama sih empuk jg...tp memang rada ribet ...pakai kukus kentang dl ....tp gpp...yg penting anak dan suami seneng...capepun terbayar sudah dgn keceriaan mrk Bunda Iki -
Onde-Onde Onde-Onde
Saya cooksnap resepnya @JosephineOctora. Enak banget, empuk dan renyah. Saya sudah coba buat 2x pakai kentang kukus dan tidak pakai kentang kukus. Jika ingin onde2 yang empuk dan lembut tahan sampai dingin pakai kentang kukus, jika ingin onde-onde yang kenyal dan renyah skip kentang kukusnya, hanya sajikan ketika masih hangat. Lusy Kitchen 👩🍳 -
Onde-onde isi empuk Onde-onde isi empuk
Onde-onde ini empuk dan enak banget. Di makan keesokan hari pun msh tetap empuk, ga jd keras seperti onde-onde isi pd umumnya.Ami
-
Onde-Onde Kentang Onde-Onde Kentang
Pertama buat onde onde kentang hasilnya lebih lembut dan kenyal enak banget,awet kenyalnya juga. Buat ini tuh ga sabar buletinnya tapi begitu mateng tak terhingga ngabisinnya wkwk. Aku nyicil buat onde nya dulu karena untuk topping cake onde.Source: @Phie999#PejuangGoldenBatikApron#mingguke25#ondeondekentang#cemilananak Windriayu -
Onde Onde empuk kenyal Onde Onde empuk kenyal
Dari kapan hari pengen bikin onde onde tapi kehabisan kentang. Musti nunggu karena kentang adalah bahan wajib adonan onde, supaya awet dan tidak kempes.Tadi pagi sudah bikin isiannya. Tinggal campur bahan kulitnya, bulat bulatkan lalu goreng. Selesai. Menikmati sore yang mendung dengan onde-onde hangat dan secangkir kopi... ☕ Ria Mamanya Tata -
Onde-Onde 1/2 kg Onde-Onde 1/2 kg
Baru kali pertama bikin onde-onde, langsung jadi dan hasilnya alhamdulillah luar biasa, empuk dan gak gampang keras, istimiwir banget dehh.Yuk kita check² resepnya apa aja. LaSta AdjAa -
Onde onde Kentang Onde onde Kentang
Onde onde kentang ala momy pipao 💋Baru pertama x buat dan ga banyak drama itu udh hebat 😜😀Dulu moto bs dengan tenang dan lumayan bagus sekarang moto aja di tungguin sama tangan kecil 🙈Yg jelas apapun yg mominya buat syifa akan makan dengan lahap 😌😍Lah emank dr hamil apa aja udh di makan wes koyo blumbang 👀 Desy Triwahyu K
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)