Wedang Onde lembut

Lily bunda Tama
Lily bunda Tama @tama_0808
Jakarta

Copas dr resep Xanders kitchen. Ini onde yg lembut, ga keras.. sy udh coba bbrp resep, cuma resep ini yg empuk... Dan sedikit sy modif, sy beri isian kacang tanah dan gula pasir sesuai selera sy...😋

Wedang Onde lembut

Copas dr resep Xanders kitchen. Ini onde yg lembut, ga keras.. sy udh coba bbrp resep, cuma resep ini yg empuk... Dan sedikit sy modif, sy beri isian kacang tanah dan gula pasir sesuai selera sy...😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utk ONDE :
  2. 200 grTepung Ketan
  3. 80 grKentang rebus, haluskan
  4. 200 mlAir hangat
  5. 1 sdmGula pasir
  6. SejumputGaram
  7. Bahan isian :
  8. 100 grKacang tanah (sangrai, lalu diblender)
  9. 50 grGula pasir
  10. 1 sdmAir
  11. Bahan utk KUAH JAHE :
  12. 7 cmJahe (di geprek)
  13. 6 lbrDaun pandan
  14. 1,5 ltrAir
  15. SecukupnyaGula merah/gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    ONDE : Campur tepung ketan, kentang, air, garam dan gula. Aduk rata. Uleni hingga bisa dipulung

  2. 2

    Bahan isian : aduk rata kacang tanah dan gula pasir, beri air sedikit-sedikit. Jgn sampai basah bgt isian (nanti isi nya susah, pecah')

  3. 3

    Adonan onde. Utk warna hijau, ganti air dg juice pandan. (Atau blh pakai pasta pandan 1sdt)

  4. 4

    Pipihkan lalu isi dengan isian (kacang tanah, gula pasir).

  5. 5

    Bentuk bulat2 adonan onde

  6. 6

    Masak air dan daun pandan hingga mendidih. Cemplung kan onde2. Onde2 yg telah matang akan mengapung

  7. 7

    KUAH JAHE : Masak air dlm panci, masukkan jahe, daun pandan dan gula. Masak sampai mendidih dan gula larut. Masak terus kira2 10 mnt. Angkat

  8. 8

    Masukkan onde yg telah matang ke dalam kuah jahe. Siap disajikan dlm keadaan hangat. Yummy dan lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lily bunda Tama
Lily bunda Tama @tama_0808
pada
Jakarta
Seorang bunda yg bekerja, yg pas libur baru bisa iseng nyalurin hobby yg kadang jd penghasilan tambahan😊😉🎉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa