كفتة على طريقة الشيش طاووق وأرز بالكركم والزبيب
نحتاج في هذه الوصفة الى عدد من التوث بيك (خلة أسنان)
كفتة على طريقة الشيش طاووق وأرز بالكركم والزبيب
نحتاج في هذه الوصفة الى عدد من التوث بيك (خلة أسنان)
الخطوات
- 1
تضاف البيضة الى التوابل والبقسماط والبصل المفروم ناعم وتقلب المكونات جيدا ثم يضاف اللحم المفروم ويعجن جيدا
- 2
نقوم بعمل كرة صغيرة من عجينة الكفتة ونغرز فيها توث بيك، ثم على الأطراف من الجانبين نغرز قطعة بصل وطماطم وفلفل رومي
- 3
ترص الوحدات في صينية جوانبها غير مرتفعة لسهولة التحمير
- 4
نقوم بوضع ربع كوب ماء، ويمكن وضع قطع صغيرة من دهن الضأن لإعطاء رائحة الشواء المحببة. كما يمكن رش ما تبقي من قطع الفلفل والطاطم والبصل في الفراغات بين الوحدات.
- 5
تدخل الفرن حتى تستوي ويمكن إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.
- 6
بعد أن يحمر وجهها تقلب الوحدات بحرص ليحمر الوجه الآخر.
- 7
نقوم بعمل الأرز بالطريقة التقليدية مع وضع الكركم في الماء مع الملح والسمن. قبل النضج بخمس دقائق يوضع الزبيب ويترك لينضج قليلا.
- 8
يوزع الأرز في سرفيس التقديم وحوله وحدات الكفتة مع البطاطس المحمرة كما في الصورة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
طريقة عمل الشيش طاووق والكفته المشويه 😋 طريقة عمل الشيش طاووق والكفته المشويه 😋
نحتاج في هذه الوصفة الى اسياخ الشوي
-
-
كفتة الارز بطريقة خاصة كفتة الارز بطريقة خاصة
كفتة الارز محبوبه من الكثير بطعمها و رائحتها و هذه الطريقة خاصة ومميزة وايضا سهلة جداً وبتكون طرية وجميلة
-
-
-
-
كفتة أرز مطبوخة كفتة أرز مطبوخة
وصفة شتوية مناسبة للجو البارد وكتير طيبة اتعلمتها من جدتي كانت دائما بتحضرها لنا
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات