Cairkan cokelat, margarin dan butter dalam satu wadah dengan cara di tim (dicairkan diatas wadah stainless yg di taruh diatas air mendidih) kemudian dinginkan.

Panaskan kukusan sebelum mengocok telur.

Kocok telur dengan kecepatan tinggi ±2 menit sampai mengembang.

Masukkan tepung Pondan Brownies Kukus dengan kecepatan tinggi selama ± 4 menit sampai adonan mengental.

Masukkan cokelat, margarin dan butter cair yang sudah didinginkan kedalam adonan kemudian aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang, pertama masukkan 1/3 bagian adonan kedalam loyang kotak persegi ukuran 20 x 20 x 7cm (menyesuaikan kebutuhan ya bun) jangan lupa diolesi margarin dan dialasi kertas roti agar tidak lengket. kukus dengan api besar selama ± 10 menit.
Kedua masukkan 2/3 bagian sisa adonan diatas Brownies Kukus yang telah matang lalu kukus kembali ± 15 menit sampai matang.

Potong Brownies Kukus menjadi 2 bagian(horizontal). Oles tipis cokelat pasta pada 2 bagian tersebut.

Iris stroberi tipis-tipis dan tata rapi di atas salah satu bagian yang telah di olesi cokelat pasta secara keseluruhan kemudian tumpuk dengan bagian lainnya.

Olesi kembali bagian paling atas brownies secara tipis dan merata kemudian taburi keju parut di atasnya.

Potong sesuai ukuran yang di inginkan, tata rapi di atas piring. Brownies kukus isian stroberi dengan toping keju siap di hidangkan.