Töltött káposzta
Mi imádjuk a savanyú káposztát, télen-nyáron, nyersen, főzve!
De természetesen a karácsony elmaradhatatlan fogása!
Töltött káposzta
Mi imádjuk a savanyú káposztát, télen-nyáron, nyersen, főzve!
De természetesen a karácsony elmaradhatatlan fogása!
Elkészítés
- 1
A darált húshoz hozzáadom a lereszelt hagymát, és a megmosott alaposan lecsöpögtetett rizst. Ízlés szerint hozzáadom a sót, borsot és a paprikát.
- 2
Ezután a masszát alaposan összedolgozom, közben megkóstolom, és még ízesítem, ha kell. (Mi most marhát daráltunk, azért ilyen piros 😄)
- 3
A harasztok vastag torzsa részét kivágom (nem kell végig, csak a tövét, ami nagyon kemény, mert úgy nem tudom belecsomagolni a gombócokat). Ezután a húsmasszából gombócokat készítek (a haraszt méretének megfelelően) és belecsavarom a harasztokba.
- 4
A lábos aljába füstölt hús darabokat teszek. Erre teszem a káposzta felét (én nem mosom ki, mert savanyúan szeretjük).
- 5
Ezután bele teszem a gombócokat is.
- 6
Ráteszem a maradék káposztát, a füstölt hús maradékát, és megszórom piros paprikával. Annyi vizet öntök rá, hogy épp hogy ellepje.
- 7
Lassú lángon főzöm, addig, amíg a káposzta meg nem puhul.
- 8
Ízlés szerint tejföllel kínálom.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Töltött káposzta Pataki tálban Töltött káposzta Pataki tálban
Karácsony környékén többször készítem, egyszerre nagyobb mennyiséget, mert minél többször melegítjük annál finomabb. 😋 Erdélyben jártunkban ettünk többször cserépedényben készült káposztát, mi nagyon megszerettük.
-
Paradicsomos, töltött káposzta Paradicsomos, töltött káposzta
Szeretjük a töltött káposztát. Ezt a paradicsomos változatot, most készítettem először.
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Minden Karácsony elmaradhatatlan szereplője a töltött káposzta.
-
-
Töltött káposzta pataki tálban Töltött káposzta pataki tálban
Imádjuk a töltött káposztát minden formában.
Böbi -
Hajdúsági töltött káposzta Hajdúsági töltött káposzta
Szokásaink szerint mindig savanyú káposztát használunk, valamint füstölt kolozsvári szalonnát vagy füstölt tarját és debreceni párost. A mai receptem szerint a debrecenit, füstölt kolbásszal helyettesítettem. -
Töltött Káposzta, (ahogy én készítem) Töltött Káposzta, (ahogy én készítem)
Ezt a falusi töltött káposztát, már többször készítettem a családomnak, és mindig nagy sikere van. Általában a hidegebb időszakban főzzük, a disznóvágás alkalmával. De mostanában már én is hentesnél szerzem be a húst, mert nincs saját sertésünk.
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Nekem ez a kedvenc ételem! ❤️ Több féle húst is lehet beletenni egészben is, de a füstölt húsos megoldás a legfinomabb !
-
Húsgombócos töltöt káposzta Húsgombócos töltöt káposzta
Sikerült a piacon finom savanyú káposztát venni így jött az ötlet egy tartalmas ebédre mi vitamin és ízekben gazdag gasztronómiai csoda.
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Most csak egyszerűen készítettük. Házi készítésű savanyúkáposztát szoktam vásárolni ami nem eltúlzottan savanyú vagy sós, ezért nem szoktam kiáztatni a káposztát Mi szeretjük a savanykás ízét.
-
Erdélyi rakott káposzta Erdélyi rakott káposzta
Szeretjük a savanyú káposztát, főleg ebben a formában.
-
Töltött káposzta, nyári kovászolt, kapros káposztából Töltött káposzta, nyári kovászolt, kapros káposztából
Nagyon szeretem a frissen kovászolt, kissé kapros, savanyú káposztát! Most ebbe lett töltve a fűszeres töltelék.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek