Töltött káposzta

Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Albertirsa

Most csak egyszerűen készítettük. Házi készítésű savanyúkáposztát szoktam vásárolni ami nem eltúlzottan savanyú vagy sós, ezért nem szoktam kiáztatni a káposztát Mi szeretjük a savanykás ízét.

Töltött káposzta

14 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Most csak egyszerűen készítettük. Házi készítésű savanyúkáposztát szoktam vásárolni ami nem eltúlzottan savanyú vagy sós, ezért nem szoktam kiáztatni a káposztát Mi szeretjük a savanykás ízét.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2,5 óra
10-12 adag
  1. 3 kgsavanyúkáposzta
  2. 1 fejsavanyított káposzta
  3. 2 kgdarálthús
  4. 2 dbtojás
  5. 1bögrényi rizs
  6. 3 fejvöröshagyma
  7. 1 dbfüstölt csülök
  8. 1 literfüstölt hús alaplé (nálam fagyasztóból sonka főzővize)
  9. 5 dlparadicsomlé
  10. Fokhagyma
  11. Bors
  12. Majoranna
  13. Bazsalikom
  14. Oregáno
  15. Kakukkfű
  16. Rozmaring
  17. Őrölt pirospaprika

Elkészítés

2,5 óra
  1. 1

    A darálthúshoz keverjük a tojást, a megmosott rizst, a fűszereket, alaposan összedolgozzuk.

  2. 2

    A füstölt csülköt kissebb darabokra vágjuk.

  3. 3

    A káposztafej leveleit óvatosan szétválasztjuk. A húsból gombócokat formázunk és a levélbe tekerjük.

  4. 4

    A vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk. Rátesszük csülök darabokat, kis ideig pirítjuk, pirospaprikát szórunk rá.

  5. 5

    Hozzá öntjük a paradicsomlevet és a sonka alaplevet.

  6. 6

    Az apró savanyúkáposzta felét ráterítjük.

  7. 7

    Rátesszük a húsgombóccal megtöltött káposztát

  8. 8

    Tetejére terítjük a többi káposzát, paprikával megszórjuk, öntünk még rá vizet ha szükséges. Nagyjából 2 órát főzzük. Tejföllel tálaljuk

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Közzétéve:
Albertirsa
Az én konyhámról azt lehet tudni amit csak lehet gépekkel könnyítem a munkám 😀és sokszor Apa főz a kerti sütés-főzés Apa kedvence és mi a 2 gyerkőccel szívesen segítünk elkészíteni és megenni 🍲 A receptjeimben a főzési idő és sütési idő nincs kőbe vésve, mivel az én receptem tehát én ennyi ideig sütöm vagy főzöm az adott ételt, de néha több, néha kevesebb, ez sütőtöl is függ (az enyém gáz és nem légkeveréses) és izléstől is. Nálunk senki nem enné meg az ilyen-olyan mentes ételeket inkább az ellenkezője úgymond gazdagon inkább több hozzávaló mint kevesebb, sok féle fűszer kerül az ételekbe, de ettől még nem fűszeres és erős csak nem ízetlen és unalmas. Sült húsokhoz használok fűszerkeveréket mert némelyik összető nem kapható a környéken se sajnos (parasztfalva) DE egy bolognaihoz vagy pizzához nem vennék port vagy üveges szószt, tuti van hozzá minden pici pénzért a kész por vagy szószhoz képest (és vegyi anyag szerintem, ilyen sz@trt nem eszünk..)Sok receptem alapja Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Nigella ,vagy River Cottage csak van hogy "magyarosítva" lesz 🙂A 0 recepttel rendelkezők negatív kommentjeire senki ne csodálkozzon ha nem túl kedves "bunkó* választ fog kapni, ugyanis pont annyit ér a véleménye mint a feltöltöttreceptjei száma...A vegákat és aki mind mentes vackot eszik divatból, mert az hú de egészséges... anélkül hogy allergiás lenne bármire, mélységesen elitélem az ilyen ételek az szemembe ..💩itt nem szeretik az admnok a véleményt de ha enyémhez írnál blogomon várom szivesen 😁
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek