Töltött káposzta

Most csak egyszerűen készítettük. Házi készítésű savanyúkáposztát szoktam vásárolni ami nem eltúlzottan savanyú vagy sós, ezért nem szoktam kiáztatni a káposztát Mi szeretjük a savanykás ízét.
Töltött káposzta
Most csak egyszerűen készítettük. Házi készítésű savanyúkáposztát szoktam vásárolni ami nem eltúlzottan savanyú vagy sós, ezért nem szoktam kiáztatni a káposztát Mi szeretjük a savanykás ízét.
Elkészítés
- 1
A darálthúshoz keverjük a tojást, a megmosott rizst, a fűszereket, alaposan összedolgozzuk.
- 2
A füstölt csülköt kissebb darabokra vágjuk.
- 3
A káposztafej leveleit óvatosan szétválasztjuk. A húsból gombócokat formázunk és a levélbe tekerjük.
- 4
A vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk. Rátesszük csülök darabokat, kis ideig pirítjuk, pirospaprikát szórunk rá.
- 5
Hozzá öntjük a paradicsomlevet és a sonka alaplevet.
- 6
Az apró savanyúkáposzta felét ráterítjük.
- 7
Rátesszük a húsgombóccal megtöltött káposztát
- 8
Tetejére terítjük a többi káposzát, paprikával megszórjuk, öntünk még rá vizet ha szükséges. Nagyjából 2 órát főzzük. Tejföllel tálaljuk
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Mi imádjuk a savanyú káposztát, télen-nyáron, nyersen, főzve!De természetesen a karácsony elmaradhatatlan fogása! Princz Zsuzsa -
Töltött káposzta Töltött káposzta
Az idei évben én voltam a töltött káposzta felelős! 😆Saját készítésű savanyú káposztát, házi húst, sonkát, stb.. használtam, hogy szuper fincsi legyen! Az itt leírt receptet megkétszereztem, hogy az anyósomnak ne kelljen főznie káposztát! #2019 #EgyreceptEgyfa Timcsi -
Töltött káposzta Töltött káposzta
Ezt a receptet az anyukámtól tanultam. 😊 Köszi anyuci! 😘💞 Nagyon-nagyon finom! Marcsi Glückné -
-
Paradicsomos, töltött káposzta Paradicsomos, töltött káposzta
Szeretjük a töltött káposztát. Ezt a paradicsomos változatot, most készítettem először. Magyarné Nyírő Kati -
-
Rakott káposzta szilveszterre Rakott káposzta szilveszterre
Az újévi szerencséhez egy kis káposzta. Fehér káposztából egy kis füstölt sonka ízzel. Perszephonee -
Székelykáposzta Kozák módra Székelykáposzta Kozák módra
#aranykoteny23Amikor Apa főzi a káposztát a családnak ezért nem is kis mennyiségben készült Perszephonee -
-
Erdélyi töltött káposzta Erdélyi töltött káposzta
A töltött káposzta elődje a magyar konyhában a káposztás hús volt. "A káposztás hús Magyarország címere" szólással és étellel kezdte ételeinek sorát már az 1662 előtti esztendőkben íródott csáktornyai Zrínyi-udvar XVII. századi kéziratos szakácskönyve a Szakácsmesterségnek könyvecskéje is. „Az káposztánál magyarhoz kelendőbb étket nem tartának a régi időben” – dicséri az urak étkeként Apor Péter. „Ez a magyaroknál oly közönséges palánta, hogy alig élhet az szegény ember anélkül – írja róla Lippay. – Sőt, a savanyú káposztát még az eleinktül maradott névvel Magyarország címerének szoktuk nevezni.” Mikes Kelemen Törökországban is visszasírja: „A szépen írt levél az elmének úgy tetszik, valamint a számnak a kapros és tejfellel béboríttatott káposzta, amely távolról úgy tetszik, mint egy kis ezüstből való hegyecske.”„Énnékem csak azon kell törődnöm, hogy … mikor ehetünk káposztát.” cirmicica -
Töltött káposzta Töltött káposzta
Egyszerű és finom, mi mindig is így készítettük a töltött káposztát. #2019 Bababo -
Rakott káposzta Rakott káposzta
Ezt az ételt is mindenki ismeri, de nem mindenki egyformán készíti. Van aki savanyú káposztával, nálam fehér fejeskáposztából. Perszephonee
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek