Bahan-bahan

  1. 1/2 kgUbi ungu
  2. 1 sendok makanbaking powder/ baking soda
  3. 1/2 sendok makangaram
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi ungu dan cuci, Lalu Iris Tipis"

  2. 2

    Larutkan garam dan baking powder kedalam air di baskom

  3. 3

    Rendam ubi ungu yang telah diiris tipis kedalam larutan air yang telah diberi baking powder dan garam selama 10 menit

  4. 4

    Setelah direndam, ubi siap untuk di goreng dalam minyak yg panas

  5. 5

    Note : Jangan menyampur baking soda dan baking powder karena ubi akan berubah warna menjadi hijau kebiruan seperti makanan berjamur, dan jika di goreng akan hancur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Ayu
Dyah Ayu @cook_8315562
pada

Resep Serupa