ايدام خضار باللحمة.

Name: ايدام خضار باللحمة.
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 حبة بطاطس كبيره مقطعة مربعات صغيره; 1 حبة كوسة كبيره مقطعة; زهرة حسب الرغبة; قطع صغيرة لحمة مقطعة; 1 بصلة كبيرة مفرومة; 3 فص ثوم مفروم; 1 حبة فلفل رومي كبير مقطع مربعات صغيرة; 1 حبة طماطم متوسطة مفرومة; 1 ملعقة متوسطة معجون طماطم; ملعقة صغيرة كمون مطحون; 0.5 ملعقة كزبرة مطحونة; 0.5 ملعقة صغيره كركم; عود قرفة متوسط; زيت طبخ; 2 حبة مرقة دجاج ماجي; ماء

ام سعود @cook_7643721

الرياض 💞

ايدام خضار باللحمة.

ام سعود @cook_7643721

المكوّنات

1 حبةبطاطس كبيره مقطعة مربعات صغيره
1 حبةكوسة كبيره مقطعة
زهرة حسب الرغبة
قطع صغيرةلحمة مقطعة
1بصلة كبيرة مفرومة
3 فصثوم مفروم
1 حبةفلفل رومي كبير مقطع مربعات صغيرة
1 حبةطماطم متوسطة مفرومة
1 ملعقة متوسطةمعجون طماطم
ملعقة صغيرةكمون مطحون
0.5ملعقة كزبرة مطحونة
0.5 ملعقة صغيرهكركم
عودقرفة متوسط
زيت طبخ
2 حبةمرقة دجاج ماجي
ماء

الخطوات

1

تقطع الخضار الى مربعات صغيرة....
2

نضع في القدر الزيت مع البصل والثوم واللحمة والفلفل وتقلب جيدا ثم نضع البهارات والطماطم ومعجون الطماطم والماجي وتترك لمدة خمس دقائق...
3

نضيف الماء على اللحمة وتترك على النار الى ان تستوي...
4

بعد استواء اللحمة نضع الخضروات وتترك لمدة 20 دقيقة على نار هادئة الى ان تستوي ثم تقدم مع الرز الابيض وبالعافية.....