Donat Pisang

Mama Diarcy
Mama Diarcy @mamadiarcy
Batam

Source: Maccby_kitchen
Aslinya ini resep donat tape, tp aku ganti pake pisang kepok krn msh ada pisang hasil panen yg udah kematengan. Bbrp bahan aku rubah takarannya, ada jg yg diskip. Resep di bwh udah hasil rubahanku. Hasilnya ini donat empuk banget, menul2 dan pastinya enak rasanya..

Donat Pisang

Source: Maccby_kitchen
Aslinya ini resep donat tape, tp aku ganti pake pisang kepok krn msh ada pisang hasil panen yg udah kematengan. Bbrp bahan aku rubah takarannya, ada jg yg diskip. Resep di bwh udah hasil rubahanku. Hasilnya ini donat empuk banget, menul2 dan pastinya enak rasanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grtepung cakra
  2. 50 grtepung segitiga
  3. 60 grgula pasir
  4. 11 grragi instant
  5. 200 grpisang matang, tanpa kulit
  6. 1 butirkuning telur
  7. 1 butirtelur utuh
  8. 70 mlair
  9. 70 grmargarin
  10. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang, sisihkan.

  2. 2

    Dalam satu wadah, masukkan tepung cakra, tepung segitiga, gula pasir dan ragi instant. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan pisang yg sudah dihaluskan, aduk rata. Aku menggunakan tangan.

  4. 4

    Tambahkan telur, aduk rata kembali.

  5. 5

    Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai tdk bergerindil.

  6. 6

    Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan, lalu diamkan 30-45 menit sampai mengembang 2x lipat.

  7. 7

    Tinju2 adonan lalu bagi adonan sesuai selera besarnya. Bulatkan. Diamkan lg kurang lebih 10 menit.

  8. 8

    Lubangi tengah adonan yg sudah dibagi2 tadi dengan menggunakan tutup botol air mineral. Diamkan lg 10 menit.

  9. 9

    Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan minyak dengan api kecil. Setelah minyak panas, goreng donat dengan api kecil saja, mulai dari yg pertama dilubangi. Goreng donat cukup sekali balik agar tdk menyerap minyak.

  10. 10

    Donat siap disajikan dengan topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Diarcy
Mama Diarcy @mamadiarcy
pada
Batam
working mom of three, Alhamdulillah...masih terus belajar memasak dan baking, dg peralatan seadanya.. kadang berhasil kadang jg gagal.baru mulai belajar food fotografi 😆, jd semua foto2 saya sedang dalam proses dari yg gak banget, ke mendingan, hihi.....smangaaaattt belajar terus.....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa