Martabak Manis Terang Bulan Teflon Tanpa Mixer
Kalo pake resep ini, alhamdulillah beberapa kali bikin belum pernah gagal. Teksturnya lembut dan bersarang. Kalo pengen yg super wangi, kuncinya adalah menggunakan vanili dan butter/mentega yg berkualitas. Untuk bersarang sempurna, pastikan baking powder dan baking soda belum kedaluarsa. Ukuran Teflon yg saya pakai, diameter 25cm.
Martabak Manis Terang Bulan Teflon Tanpa Mixer
-
Inas Basymeleh“Terima kasih mba resepnya. Berkali” di recook. Hari ini nyoba stengah jam aja didiemin tetep bersarang alhamdulillah. Tapi adonan dibagi 2, karena teflon nggak tebal. Terima kasih banyak resepnya 🙏❤️” -
Ariesta Sharaswhatie“Trimaksih resep nya,,, mantul apa lagi ujan2 ke gini,, mantaap 😊” -
Sari Dasuki“Wah... seru dan mudah, terima kasih mba resepnya dan salam sukses untuk kita semua #stayhealthy #stayclean #staysafe” -
yulianti agustina“Ijin recook bun, makasih resepnya.Alhamdulillah jadi ngga gagal, enak pula 😘🤗” -
Mahmudah Hilali“Alhamdulillah berhasil...❤ thanks..anak2 sukaa” -
Aim Kenji“g tau ini jd apa g😁..next dicb lg..makaaih resepx🙏”
Kalo pake resep ini, alhamdulillah beberapa kali bikin belum pernah gagal. Teksturnya lembut dan bersarang. Kalo pengen yg super wangi, kuncinya adalah menggunakan vanili dan butter/mentega yg berkualitas. Untuk bersarang sempurna, pastikan baking powder dan baking soda belum kedaluarsa. Ukuran Teflon yg saya pakai, diameter 25cm.
Cara Membuat
- 1
Masukkan semua Bahan A ke dalam wadah. Aduk menggunakan jari-jari tangan hingga semua tercampur rata dan tidak ada gumpalan adonan. Kurang lebih 2 menit.
- 2
Tutup adonan Bahan A dengan serbet atau tutup panci. Diamkan selama 1 jam.
- 3
Masukkan semua Bahan B ke dalam adonan Bahan A. Aduk kembali menggunakan jari tangan dengan arah memutar sampai muncul sedikit gelembung-gelembung udara. Kurang lebih 3 sampai 4 menit.
- 4
Panaskan Teflon. Beri sedikit butter atau mentega. Lalu bersihkan dengan tisu hingga tidak ada butter dan mentega yg terlihat. Pastikan teflon benar2 panas.
- 5
TIPS: Untuk mengecek bahwa teflon sudah benar2 panas, beri sedikit cipratan air ke permukaan teflon. Jika air langsung membentuk seperti bola dan langsung hilang menguap, maka panas teflon sudah siap.
- 6
Masukkan adonan. Beri sarang di pinggiran martabak dengan menekan adonan dengan sendok sayur. Api dipastikan kecil. Diamkan adonan hingga muncul gelembung2 sarang.
- 7
Jika sudah muncul gelembung sarang, beri taburan gula sesuai selera. Tutup teflon hingga seluruh permukaan matang.
- 8
Angkat. Beri topping sesuai selera. Iris sesuai selera. Sajikan.
- 9
TIPS: (1) Baking soda dan baking powder kualitas baik dan tidak terekspose udara lebih dari 3 bulan; (2) Teflon harus cukup tebal. Jika tidak punya teflon tebal, alasi teflon dengan loyang kue.; (3) Telur yang digunakan harus dalam suhu ruangan. Jangan gunakan yang langsung dari kulkas; (4) Gunakan api kecil dan adonan dimasukkan ke teflon saat teflon sudah dipastikan panas.
Resep Serupa
-
Martabak Manis Terang Bulan Teflon No Mixer Martabak Manis Terang Bulan Teflon No Mixer
Alhamdulillah beberapa kali bikin blm pernah gagal, rasanya enak, bersarang & lembut. Ini foto lama ya sebelum kirim ke kawan lama yg bertandang ke Jogja
-
Martabak manis teflon tanpa mixer Martabak manis teflon tanpa mixer
Martabak ini saya buat berulang2 hingga yg ketiga kali baru sukses dpt yg masaknya spt ini sampai skrg. JdSaya suka sekali membuat ini buat cemilan anak2 dan suami karena membuatnya tdk butuh waktu lama.. jd skrg gak pernah beli martabak lg deh..😁 buatan bunda lebih enak kata anak2 saya...😍😗😉 jd semangat deh emak nya...🤗
-
Martabak manis/terang bulan teflon no mixer no telur Martabak manis/terang bulan teflon no mixer no telur
Resep @ #Annisa DCMembantu sekali dimusim lockdown begini praktis ekspres no ribet, no di diemin, no soda hanya baking powder hasilnya enak kenyal empuk bersarang😍 karena pernah pake ragi rasanya jadi mirip apem.Tips: sebelum adonan dituang pastikan teflon sudah betul2 panas dan masak dengan api kecil yang panasnya merata, kalau ga rata bersarangnyapun ga rata tapi bisa di akali dengan menggeser-geser teflon. Jangan sampai gosong juga ya karena bisa pahit.Wajib coba nih buat para pecinta terbul hee...
-
-
Martabak Manis/ Terang Bulan Teflon tanpa Mixer Anti Gagal Martabak Manis/ Terang Bulan Teflon tanpa Mixer Anti Gagal
Bisa untuk mengisi kegiatan masak bersama anak2 selama #dirumahaja ya mommy Anak2 senang dan In Sha Allah bergizi
-
Martabak manis teflon tanpa mixer Martabak manis teflon tanpa mixer
Lebih detailnya lihat di YouTube ku yaChannel YouTube: dapur mba' raras
-
Martabak manis teflon tanpa mixer Martabak manis teflon tanpa mixer
Setelah percobaan kesekian kali, akhirnya menemukan komposisi yg tepat juga😍
-
Martabak Manis Teflon / Terang Bulan Martabak Manis Teflon / Terang Bulan
Hayoo kalian tim martabak manis atau martabak asin nih?? kalo saya tim martabak manis 😋 Dari kecil suka banget makan makanan satu ini. Biasanya beli di martabak ba**ka yg menurut saya martabak manisnya paling enak se solo hihidulu sih prnah bikin ini martabak, tpi gagal adonan ngga mau berlubang gt alias bantet. Trus jdi penasaran knp bisa gagal, akhirnya tdi nyobain bikin lagi dan ternyata berhasil adonan bisa bersarang tanpa bantet sekalipun. Kuncinya satu : baking powder & baking soda harus benar2 baru dan masih aktif yah 👍🏻source : lestarisahidin
-
Martabak manis teflon/terang bulan Martabak manis teflon/terang bulan
saya gak terlalu suka resep martabak manis yg pakai ragi walau minim gagal tapi menurutku rasa nya seperti pukis..yg pakai baking soda ini juga gampang kok yg paling PENTING teflon nya udah cukup PANAS baru di tuang adonan ny..itu aja sih inti nya..dan baking soda dan baking powder nya masih fresh..cara ngetes nya tuang baking soda atau baking pow nya di air panas kalo bergelembung gelembung berarti masih fresh👍source: fifie rafika
-
Martabak Manis / Terang Bulan Teflon Tanpa Ragi Martabak Manis / Terang Bulan Teflon Tanpa Ragi
Percobaan pertama buat terang bulan, berhasil dan ternyata enak banget. Padahal udh ngerasa yang di jual palekpalek tu enak, ternyata buatan sendiri jauh lebih enak. Belum sempat foto yg dipotong-potong, eh udah ludes dimakan 😁 Ini original resep dari YT Devina Hermawan.
-
Martabak Manis Teflon No Mixer Martabak Manis Teflon No Mixer
First time bikin martabak manis alias terang bulan. Pake teflon dan no mixer. Not bad lah ya, meski masih kurang bersarang, rasanya enak kok. Next time mau coba bikin lagi.#CPBali_MateflonanSarengSami#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#ResepMartabakManis#MartabakManis#MartabakManisTeflon#resepteflon
-
Martabak Manis Teflon Tanpa Resting Martabak Manis Teflon Tanpa Resting
Kali ini membuat martabak manis Teflon tanpa Resting atau tanpa diistirahatkan terlebih dahulu ya.Simple dan mudahTrik agar berhasil membuat martabak- pastikan baking soda dan baking powder aktif (caranya dicampur dan tuang dengan 2 sdm air aduk, jika berbuih berarti masih aktif. Jika tidak berarti harus ganti)- pastikan aduknya lama kalau pakai mixer 5 menit.- pastikan teflon panas dengan sempurna, jika diperciki air akan bersesis- masak pakai api kecil, biar matang sempurna dan tidak gosongYouTube: desmawati kuretanginLink resep : https://youtu.be/X1lHHwd1CGg#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan_Teflon#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SerbaTeflon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (46)