Roti Tawar Goreng Isi Tuna Ragout

Yulita Rivani | @mamak_keany
Yulita Rivani | @mamak_keany @cook_4649615
Pontianak, Kalbar

Resep roti tawar saya kali ini kurang lebih mirip2 sama resep roti tawar goreng saya sebelumnya ya. Hanya saja di adonan ragout nya saya pake beberapa italian spice biar wanginya ng-itali dikit. Hehe. Oiya ini jadinya banyak ya buibu. Bisa buat 2 pak roti tawar, karna 1 lembar roti tawarnya saya belah jadi 2. Kalo sekiranya kebanyakan takarannya dikurangin aja ya.. 😊

Roti Tawar Goreng Isi Tuna Ragout

Resep roti tawar saya kali ini kurang lebih mirip2 sama resep roti tawar goreng saya sebelumnya ya. Hanya saja di adonan ragout nya saya pake beberapa italian spice biar wanginya ng-itali dikit. Hehe. Oiya ini jadinya banyak ya buibu. Bisa buat 2 pak roti tawar, karna 1 lembar roti tawarnya saya belah jadi 2. Kalo sekiranya kebanyakan takarannya dikurangin aja ya.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

36 buah
  1. 2 pakroti tawar
  2. 2 buahsosis (potong kotak kecil)
  3. 6 buahjamur kancing (iris)
  4. 1 buahwortel ukuran kecil (potong kotak kecil)
  5. 1 kalengtuna flakes
  6. 1 buahbawang bombay (iris kotak)
  7. 5-7 siungbawang putih (rajang halus)
  8. 1/2 sdtpala bubuk
  9. 1/2 sdtlada putih bubuk
  10. 1/2 sdtlada hitam (haluskan)
  11. 225 mlsusu cair full cream
  12. 1 sdmperes tepung terigu
  13. 2 sdm munjungkeju spread (bs diganti keju cheddar)
  14. 1 sdtworchestershire sauce (kecap inggris)
  15. 1 sdtoregano
  16. 1 sdtparsley
  17. Secukupnyapenyedap rasa, gula dan garam
  18. 🚩bahan pencelup:
  19. Telur ayam (kocok lepas)
  20. Secukupnyatepung panir oranye

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 2 roti bentuk segitiga kemudian pipihkan dgn rolling pin. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, pala, lada dan kecap inggris. Tumis hingga wortel sedikit agak empuk.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air jika sekiranya tumisan terlalu kering. Masukkan tuna flakes. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan susu cair dan keju. Masak hingga mengental dan agak surut. Tambahkan tepung terigu yg sebelumnya dilarutkan dgn sedikit air. Tambahkan penyedap rasa, gula dan garam.

  5. 5

    Masukkan oregano dan parsley. Cek rasa. Jika adonan mengental dan agak cairan surut, matikan api.

  6. 6

    Siapkan roti. Isi dgn isian ragout secukupnya, tekan2 tepian roti dgn jari agar menempel. lakukan sampai roti habis.

  7. 7

    Celupkan roti ke dalam kocokan telur kemudian balur dengan tepung roti.

  8. 8

    Simpan dalam wadah kedap udara, kemudian dinginkan dlm kulkas selama 1-2 jam.

  9. 9

    Jika sudah didinginkan, panaskan minyak agak banyak utk menggoreng, goreng roti hingga keemasan.

  10. 10

    Siap disajikan. Selamat mencoba. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulita Rivani | @mamak_keany
pada
Pontianak, Kalbar
Ibu rumah tangga biasa. Penikmat tumisan dan makanan pedas. Resep simpel sehari-hari, insya Allah no ribet.✌😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa