المكوّنات

  1. كيلو ونصكوسا
  2. كيلو ونصباذنجان
  3. كيلورز
  4. 0.5 كيلولحمة
  5. ملعقتينمعجون طماطم(اذا حلوة نضيف ملعقة صغيرة ملح الليمون)
  6. ملح
  7. ملح الليمون
  8. بهار
  9. ملعقةسمنة
  10. ملعقتينزيت
  11. عظام خروف مع لحمه (عصاعيص)
  12. دهنة
  13. توم
  14. نعناع

الخطوات

  1. 1

    ننقع الرز بماء وملح قبل بيوم

  2. 2

    ننظف الكوسا والباذنجان من اللب ونغسلهم جيداً

  3. 3

    نصفي الرز من الماء ونتبله بالملح والبهار ونضع الزيت والسمنة واللحمة ومعجون الطماطم ونخلطهم ونحشي الكوسا والباذنجان 3/4 حشوة

  4. 4

    نوزع العظام بقاع الطنجرة ثم الكوسا والباذنجان وفوقهم توم مطحون مع نعناع ودهنة ونضع صحن مقاوم للحرارة و تقلة ثم نذوب معجون الطماطم بماء ساخن ونغمر الكوسا والبانجان

  5. 5

    عندما يبدء الماء بالغليان نضع الملح وملح الليمون ونتركه على نار هادئة لحين الاستواء.. بالهنا والشفا

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

Bayan Bodaka Jessri
نُشرت في
Germany
الحَمدُلله دَائِماً وأَبَداًاللهُم صلِّ علَى سَيدِنا مُحَمد وَ علَى آلهِ وَ صَحبِه وَ سَلِّمْ 🙏🏻
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة