يطبخ الدجاج مع البصل والثوم حتى يستوي

ثم يضاف الباتنجان والقرنبيط والبطاطاحتى يغلي

ثم يضاف الرز وتركه لمدة نصف ساعه حتى ينضج وبالهناء والسفاظ