نسلق البطاطا ونقشرها وبعد ذلك نهرسها مع القليل من الملح والفلفل الاسود والزبدة.

نضع اللحم في وعاء على النار ونفرم البصل ونضعه فوقها مع رش القليل من الملح والفلفل الاسود والكمون. وتترك حتى تنضج.

نقسم مهروس البطاطا الى قسمين.

نفرد القسم الاول في طبق الفرن جيدا ونضع الكفتة فوقها ثم نضع القسم الاخر من مهروس البطاطا.

نضعها في الفرن حتى تحمر.

نخلط البيض مع الملح. ونضعه فوق كبة البطاطا ويرجع الى الفرن حتى يحمر

يزن بالبقدونس ويقدم مع سلطة البندورة

صحة وعافية 🍅