Ayam Goreng Lengkuas

Rahmi Dwi Maharani
Rahmi Dwi Maharani @cook_10099993

Superrr duperrr enak bangettttt... apalagi bumbu taburannya, enak bangettt... makan nasi pake bumbu taburannya itu aja udah enak bangettt... apalagi ditambah ayamnyaa 😋

Ayam Goreng Lengkuas

13 orang berencana membuat resep ini

Superrr duperrr enak bangettttt... apalagi bumbu taburannya, enak bangettt... makan nasi pake bumbu taburannya itu aja udah enak bangettt... apalagi ditambah ayamnyaa 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgAyam
  2. 3 ruasKunyit
  3. 8 butirBawang putih
  4. 2 butirKemiri
  5. 5 cmLengkuas
  6. 3 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian.

  2. 2

    Haluskan kunyit, bawang putih, dan kemiri. Tumbuk juga lengkuas (tapi jangan sampai terlalu halus), OK!👌🏻

  3. 3

    Panaskan wajan, masukan minyak secukupnya. Tumis semua bumbu hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ayam. Aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis, lalu tambahkan air secukupnya. Masukan garam, koreksi rasa.

  5. 5

    Ungkeb ayam hingga airnya habis, sisihkan.

  6. 6

    Panaskan wajan dan minyak goreng (cukup banyak). Lalu goreng ayam yang telah diungkeb tadi (usahakan sampai terendam minyak yaa ayamnya 😉). Masukan juga bumbu yang tersisa dari hasil ungkeban tadi.

  7. 7

    Angkat ayam yang digoreng juga bumbu taburannya setelah berwarna kecoklatan.

  8. 8

    Sajikan hangat-hangat. Nyuuumm 🤤🤤🤤 Dijamin bikin ketagihan deeeh 👌🏻👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmi Dwi Maharani
Rahmi Dwi Maharani @cook_10099993
pada

Komentar

Resep Serupa