Farsangi fánk
A fánk elmaradhatatlan hozzávalója a rum.. de mi van akkor, ha a rumnak hitt üvegben vaníliaaroma van?! Ne essünk pánikba, pár csepp házi pálinkával is helyettesíthető. :-)
Körülbelül 15-20 darab közepes méretű fánkot lehet szaggatni ebből a mennyiségből.
Farsangi fánk
A fánk elmaradhatatlan hozzávalója a rum.. de mi van akkor, ha a rumnak hitt üvegben vaníliaaroma van?! Ne essünk pánikba, pár csepp házi pálinkával is helyettesíthető. :-)
Körülbelül 15-20 darab közepes méretű fánkot lehet szaggatni ebből a mennyiségből.
Elkészítés
- 1
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
- 2
A lisztet tálba szitáljuk, és hozzáadjuk a hozzávalókat. Ha elkészült az élesztő, azt is hozzáöntjük.
- 3
Robotgéppel körülbelül 10 percig, míg teljesen egynemű lesz a tészta, közepes erősséggel dagasztjuk.
- 4
A tésztát konyharuhával letakarva 30-45 percig meleg helyen (akár a langyos konyhai radiátoron is) pihentetjük.
- 5
Amikor már majdnem kimászik a tészta a tálunkból, kiborítjuk, és óvatosan, körülbelül ujjnyi vastagságra nyújtjuk.
- 6
Pohárral, bögrével, pogácsaszaggatóval (kinek melyik esik kézre, milyen méretet szeretne), kiszaggatjuk.
- 7
Vékonyan meglisztezzük a kiszaggatott fánkok tetejét, és letakart konyharuha alatt tovább pihentetjük néhány percig. A tészta még ilyenkor is dolgozik.
- 8
Olajat hevítünk, és a fánkok egyik oldalát fedő alatt 1-2 perc alatt megsütjük, majd megforgatva tovább sütjük rövid ideig.
- 9
A fánkok felületén megmaradt pici olajat leitatjuk, és már fogyaszthatjuk is.
Hasonló receptek
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Kedvencünk ez a fánk a citromhéjtól kellemes aromája van és mivel a tésztájában van egy kis rum, ami sütés közben nem engedi, hogy sok olajat szívjon magába így nagyon könnyed a tésztája, szinte semmi súlya nincs. Arról már nem is beszélve, hogy pihe-puha az egész és egy jó kis házi sárgabaracklekvárral nagyon finom!
-
Fánk és fonatos Fánk és fonatos
Farsang idején hagyomány a fánk készítés. Én ilyenkor a tésztát megfelezem és fonatost is csinálok. Mi mind a kettőt szeretjük. Nem szoktam nagy fánkokat szaggatni. Ebből a mennyiségből 12 db fánk és 8 db fonatos lett.
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Ha már farsang van... és mindenki süt fánkot ,ne maradjak ki én se. 😊
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Sütikurzus 3. hét. A fánksütés rejtelmeibe avatott be Gáborunk, el is készítettem az általa bemutatott fánkot, a recept szerint. Tény, hogy most lett a legtöbb szalagos fánk az összes közül. Máskor csak egy-kettő sikerül ilyenre. Viszont ízre, állagra.......... nekem a régi, anyukám féle fánk a nyerő. Viszont ez a fánk hidegen jobban ízlett, mint még melegen, ellentétben az előzőekkel. #mindenamisütemény#
-
Berliner, berlini fánk gluténmentesen Berliner, berlini fánk gluténmentesen
A legfinomabb fánk receptem. A tésztája a dupla kelesztésnek köszönhetően könnyű és levegős. Ebből készítem a hagyományos farsangi- és az amerikai fánkot is.
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Nem csak farsangkor, hanem egész évben szívesen fogyasztjuk ezt a finom fánkot
-
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Fánkot bár mikor süthetünk, inkább csak a neve farsangi fánk. Talán azért, mert régen általában farsangkor mindig ezt sütötték.
-
Szalagos fánk / Farsangi fánk Szalagos fánk / Farsangi fánk
Magyarországon a farsangi fánk alatt elsősorban a szalagos fánkot értjük. Hagyományosan lekvárral esszük, amit vagy mellé adunk, vagy mélyedést formázunk a fánkba, és abba töltjük. A szalagos fánk a nevét a fánk oldalán húzódó világosabb sávról, azaz „szalagról” kapta, ami az olajban sütés közben alakul ki rajta.
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Fiam nagy fánk imádó! Nálunk nem csak farsangkor készül belőle! :-)
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Finom és puha, csak úgy eteti magát! Fánkot nemcsak farsangkor készítek, mert a családba mindenki szereti. 😋🍩
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Gyermekeim egyik kedvence a fánk, bármikor elkészíthető és nagyon finom.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek