19. Kerupuk Kemplang No MSG

Lia Ch...
Lia Ch... @cook_4896287
Tanjung Tabalong - Kalsel

Suami cerita prnh dikasih krupuk kemplang olh tmnny. Katanya enak. Sya sndiri suka banget yg namany kerupuk kemplang. Klo kakak ipar mudik ke Lampung, selalu dikasih oleh2 krupuk kemplang panggang dan goreng. Berhubung di tmpat sya tinggal skrg tdk ada yg jual (setau saya sih)...akhirny nekat buat sendiri. Alhamdulillah enak mski tdk segurih klo beli. Tp insya allah lbh sehat krn No MSG (penyedap). Next time pingin buat lagi 😅😅. Trims mbk Lya azri (maaf resep sdikit sya modif). Source : Lya azri

19. Kerupuk Kemplang No MSG

117 orang berencana membuat resep ini

Suami cerita prnh dikasih krupuk kemplang olh tmnny. Katanya enak. Sya sndiri suka banget yg namany kerupuk kemplang. Klo kakak ipar mudik ke Lampung, selalu dikasih oleh2 krupuk kemplang panggang dan goreng. Berhubung di tmpat sya tinggal skrg tdk ada yg jual (setau saya sih)...akhirny nekat buat sendiri. Alhamdulillah enak mski tdk segurih klo beli. Tp insya allah lbh sehat krn No MSG (penyedap). Next time pingin buat lagi 😅😅. Trims mbk Lya azri (maaf resep sdikit sya modif). Source : Lya azri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ikan tenggiri
  2. 400 grtepung tapioka
  3. 2 sdmtepung terigu (tmbahan dr saya)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1-1 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  6. secukupnyaair (jgn trlalu bnyk nnti lembek)
  7. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging tenggiri, bawang putih, garam, dan air hingga halus.

  2. 2

    Tuang tenggiri halus dlm wadah, masukkan tapioka dan terigu secara perlahan. Aduk dan uleni hingga rata dan adonan bisa dipulung. Test rasa. Bentuk lenjeran2.

  3. 3

    Rebus lenjeran tenggiri dlm air mendidih selama sekitar 1 jam.

  4. 4

    Stlh dirasa matang. Angkat dan angin2kan. Stlh dingin masukkan kulkas seharian.

  5. 5

    Stlh krupuk mengeras, iris2 dan jemur dibawah terik matahari smp benar2 kering.

  6. 6

    Stlh kering, goreng hingga matang.

  7. 7

    Taraaaaaaa kerupuk kemplang2an siap disantap 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Ch...
Lia Ch... @cook_4896287
pada
Tanjung Tabalong - Kalsel
Ibu rumah tangga yang masih belajar cooking and baking. Suka mencoba berbagai resep..khususnya resep yg sederhana..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa