Rendam tahu yg sudah dipotong2 dengan air garam sekitar 15 menit, lalu digoreng setengah masak.

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum baru masukan cabe kecil & cabe besar, tumis sebentar.

Masukan tahu yg sudah digoreng, masukan kecambah, masukan saori, masukan gula, garam, micin, aduk hingga merata, masukan daun bawang, aduk lagi sampai merata, tunggu sampai kecambah layu, koreksi rasa.. bila sudah pas, angkat dan hidangkan.