Untuk membuat ayam crispynya, pertama2 kita buat adonan basah dan adonan kering. Adonan basah terdiri dari 2sdm tepung sasa dengan 4sdm air es. (Kekentalan sesuai selera). Dan sisa dr tepungnya tadi kita taruh di wadah untuk adonan kering.

Masukkan ayam yang telah dipotong dadu tadi ke adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering. Untuk menghasilnya kriwilan tepung yg banyak, tekan tekan saja ayam tadi diadonan keringnya. (Maaf ya bahasanya rada aneh😁)

Lalu kalau sudah semua, goreng di minyak yang sudah benar2 panas. Masak diapi sedang ya. Biar ayamnya benar2 matang.

Untuk sausnya, panaskan minyak di pan, masukan bawang putih, bawang bombay, tumis hingga harum. Lalu masukkan tomat.

Setelah semuanya layu dan harum masukkan saori saus teriyaki, saus sambal, dan lada bubuk. Beri sedikit kaldu bubuk biar sedap.

Setelah itu, matikan api. Dan masukkan ayam crispy tadi beserta bakso dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Api dimatikan biar ayamnya tetap crispy gitu..