Lekváros piskótatekercs

Fekete Tünde
Fekete Tünde @Tunde
Eger, Heves, Magyarország

Megrepedt a piskótám, mikor éppen feltekertem. Talán nem vártam meg, míg a lekvár megpuhítja a süteményt... Remélem ti ügyesebbek lesztek! Sebaj, így is nagyon finom. Hajrá, legyen mindenki ügyes piskótafeltekerő mester! ;)

Lekváros piskótatekercs

Megrepedt a piskótám, mikor éppen feltekertem. Talán nem vártam meg, míg a lekvár megpuhítja a süteményt... Remélem ti ügyesebbek lesztek! Sebaj, így is nagyon finom. Hajrá, legyen mindenki ügyes piskótafeltekerő mester! ;)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
1 rúd
  1. A piskótához:
  2. 3 dbtojás
  3. 150 gporcukor
  4. 150 gbúzaliszt
  5. 15 gvaníliás cukor
  6. 1 teáskanálsütőpor
  7. 5-6 evőkanálforró víz
  8. A tepsi kikenéséhez:
  9. 1 evőkanálétolaj
  10. vagy
  11. 5 gvaj
  12. A töltelékhez:
  13. 330 mllekvár (1 kisüveg)
  14. A tetejére:
  15. ízlés szerintporcukor

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Kiolajoztam egy sütőpapírral kibélelt tepsit. Előmelegítettem a sütőt 200 C-ra. Vizet melegítettem. Előkészültem a hozzávalókkal.

  2. 2

    A tojásokat 5-6 perc alatt habverővel habosra dolgoztam. 60 ml forró vízzel további 2-3 percig sűrű masszává készítettem.

  3. 3

    A vaníliás cukorral elkevert porcukrot 2 lépcsőben hozzákevertem. A sütőporral elvegyített lisztet a tojásos masszához adtam szintén 2 adagban.

  4. 4

    A piskótatésztát a kivajazott tepsibe öntöttem. A sütőben 8-10 percet sült. Egy konyharuhát kiterítettem a pultra. Meghintettem porcukorral.

  5. 5

    Ahogy kisült a piskóta, ráborítottam a porcukros konyharuhára. A sütőpapírt megspricceltem egy kevés hideg vízzel. Biztosra mentem, hogy sérülés ne érje a tésztát, miközben lehúztam azt róla.

  6. 6

    A konyharuhával együtt, még melegen feltekertem a piskótát. Kisvártatva kitekertem, megkentem lekvárral. Végül a tekercs elkészült, megszórtam porcukorral. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fekete Tünde
Közzétéve:
Eger, Heves, Magyarország
Szeretek sütni-főzni. Gyakran készítek valami finomságot a családomnak. Ehhez sok jó ötletet, receptet ad nekem ez az oldal. Köszönöm. 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Ági Hajdu
Ági Hajdu @Fozocske5
Úgy tudom, nedves konyharuhára kell borítani a poskótát és akkor nem reped el.

Hasonló receptek