Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en juliana la cebolla, los ajos y lo ponemos a pochar
- 2
Mientras vamos pelando y cortando en cachitos pequeñitos la berenjena, el calabacín y la zanahoria
- 3
Una vez que la cebolla y los ajos estén pochados incorporamos la verdura, le ponemos un poquito de sal y rehogamos todo muy bien
- 4
Una vez rehogado añadimos el vaso de arroz, una cucharadita de pimentón dulce, el colorante y seguimos rehogando
- 5
Incorporamos la latita de champiñones y la de guisantes y seguimos rehogando
- 6
Seguidamente añadimos 2 vasos y medio de agua, la pastilla de verduras y un poco de perejil
- 7
Dejamos que se haga a fuego medio bajo hasta que reduzca que serán unos 20 minutos
- 8
Una vez pasado este tiempo retiramos y dejamos reposar 10 minutos y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4013410
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