Terinspirasi dari cara membuat pastel mini, jadinya ini deh. Tapi aku nggak tau namanya apa, rasanya sih agak mirip cheese stick ( mungkin emang cheese stick ya 😊 ).

Sebenarnya puasa kemarin dah bikin tp versi rame2.nah kemarin paksu nanyain padahal dia yg habisin.Jd deh bikin lg dengan versi ekonomis.

Lagi pengan makan kastangel tapi yang ada manis2 nya..... jadilah buat sendiri tapi di tambah gula sedikit

Kue kering keju renyah simpel buat jualan untuk 12 toples uk setengah kilo

Resep aslinya dari sini https://www.nigella.com/recipes/parmesan-shortbreadsIni sodaranya kaastengel, dirumah nyebutnya kue keju.Rasanya lebih kuat pake edam darpada parmesan kalo buat saya.Bikinnya gampang banget, lamaan manggang sama cuci cucian kotornya😁Manggangnya versi males, jd semua adonan diratain di loyang datar, trus pas masih panas tp udah bisa dipegang tangan dipotong pakai pisau tajam. Tapi waktunya jd lebih lama ya.Atau versi males kedua, pas masih jd adonan bentuk lonjong kaya lontong di plastic wrap, kulkasin bentar biar agak keras (30menitan) trus keluarkan dr kulkas, baru potong2 dgn pisau tajam jd bentuk coin.Idealnya sih dicetak satu2 kaya kaastengel, ini kalau lagi kesambet saya cetak satu2 baru dipanggang.Kalau mau lebih crunchy panggang lagi satu2 stlh dipotong sampai warnanya lbh golden.

Uji coba pertama

Karena anak suka banget kueh keju jadi cob coba deh but sendiri denga barang seadanya di rumah

_Senin 27 november, 2023_#cookpadcommunity_bogor