کروسان شکلاتی

یسرا
یسرا @cook_10149194
کرمانشاه

#کروسان شکلاتی

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۵ دقیقه
۶ نفر
  1. ۱‌ عدد تخم مرغ
  2. نوک قاشق چ خوری نمک
  3. ۷ ق. غ. شکر
  4. ۶ ق. غ. روغن مایع
  5. آرد به مقداری که به دست نچسبد
  6. ۳ ق. چ. خمیر مایه
  7. ۱ لیوان شیر ولرم

مراحل تهیه

۳۵ دقیقه
  1. 1

    ابتدا خمیر مایه را با شیر ولرم و یک قاشق چ شکر مخلوط کرده در جای تاریک ۱۰ دقیقه میگذاریم بماند تا عمل بیاید.

  2. 2

    سپس در ظرف دیگری شکر تخم مرغ نمک و روغم مایع را افزوده مخلوط کرده و کنار میگذاریم. سپس خمیر مایه عمل امده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و بعد مقداری آرد و هم میزنیم. بقیه آرد را در چند مرحله اضافه میکنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید.

  3. 3

    خمیر را یک ساعت در ظرفی چرب شده و در محیط گرم قرار میدیم تا حجمش ۲ برابر بشه. بعد از یک ساعت روی تخته کار را آرد پاشی کرده خمیر را باز میکنیم با وردنه و بشکل دایره دراورده و دایره را به هشت قسمت تقسیم می کنیم.

  4. 4

    شکلات را در قسمت پهن مثلث میگذاریم و بشکلی که در تصویر است رول کرده و روی آن را زرده تخم‌مرغ میمالیم. سپس ان را در فر از قبل گرم شده ۳۵ دقیقه با ۱۸۰ درجه قرار میدیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
یسرا
یسرا @cook_10149194
در
کرمانشاه
اینستای من👈food_yosra@سفارش انواع میوه خشک ؛لواشک؛ادویه جات؛عسل ؛زعفران اعلی اصل قائنات پذیرا هستم.جهت اطلاع از قیمتها و مشاهده کیفیت محصولات به خصوصی بنده پیغام دهید.
بیشتر

دستورهای مشابه