المكوّنات

  1. مقادير العجينه :
  2. 3 ونص كوب دقيق منخل أبيض
  3. 2 ملعقه كبيرهحليب مجفف
  4. 2 ملعقة كبيرهبيكنج باودر
  5. 2 ملعقة كبيرهخميره فوريه
  6. 1 ملعقه كبيرهسكر
  7. رشةملح
  8. 0.5 كوبزيت مازولا
  9. 1 ملعقه كبيرهمسحوق الثوم
  10. كوبحليب سائل
  11. مقادير الحشوة :
  12. 3 كوبجبنة كشكوان مبروشه
  13. 4 قطعجبنة كيري
  14. 2 ملعقة كبيرهكاتشب
  15. 1 ملعقه كبيرهصوص أرابياتا
  16. 2 ملعقة كبيرهدبس بندوره
  17. 1 ملعقه صغيرهزعتر ناشف
  18. 1 ملعقه صغيرهتوابل ايطاليه
  19. 1 ملعقه صغيرهفلفل اسود
  20. 1 ملعقه صغيرهملح
  21. 0.5 كوبفطر شرايح
  22. 1 حبةفلفل حلو مفروم ناعم
  23. 2 حبةبندوره مقشره ومفرومه ناعم
  24. 2 ملعقة كبيرهزيت زيتون
  25. 0.5 كوبزيتون أسود
  26. 0.5 كوبسجق مقطع
  27. 1 حبةفلفل حلو مقطعه شرحات

الخطوات

  1. 1

    نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف إليه الخميرة والسكر والبيكنج باودر ورشة الملح والحليب المجفف ومسحوق الثوم ونخلطهم جيدا

  2. 2

    نضيف إلى الدقيق الحليب السائل الدافئ وزيت مازولا ونعجنها جيدا حتى تصبح العجينة ملساء ومتماسكه

  3. 3

    نترك العجينه مغطاة وفي مكان دافئ مدة 15 دقيقة حتى تخمر

  4. 4

    نحضر الحشوة بوضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف اليها البندورة وصوص أرابياتا ودبس البندوره والملح والفلفل الأسود والتوابل الايطاليه والزعتر والفطر والفلفل الحلو

  5. 5

    نتركها على نار هادئة حتى تذبل وتتجانس

  6. 6

    نأخذ ثلثين كمية العجين وأفردها في صينية الفرن المدهونه بالزيت وأدهن العجينه بالكاتشب ونضيف رشة جبنه كشكوان مبروشه فوقها

  7. 7

    نضيف الحشوة فوق الجبنه المبروشه ثم رشة جبنه مبروشه

  8. 8

    ثم نضيف شرحات الفلفل الحلو والسجق والزيتون الأسود ثم نغطي وجهها بالجبنه المبروشه بكثره

  9. 9

    نقوم بتقطيع باقي العجينه ال كرات ونحشوها بخليط جبنة كيري مع مبروش جبنه الكشكوان مع رشة زعتر ناشف ونصفها حول البيتزا

  10. 10

    نضع البيتزا بالفرن على درجة حراره 150 مدة 15 دقيقة حتى يحمر وجهها وبالهنا والعافيه

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

Montaha Hasan Zghoul
Montaha Hasan Zghoul @cook_9843890
نُشرت في
الأردن - مدينة المفرق

وصفات مشابهة