Siapkan bahan. Hancurkan tahu dengan ulekan.

Masukan daun bawang Dan seledri yang sudah dicincang halus. Tambahkan telur dan kaldu bubuk 1/4 sendok makan atau sesuai selera.

Aduk semua nya sampai menyatu Dan rata.

Panaskan minyak. Kemudian bentuk adonan menjadi bulat bulat dengan tangan. Masukan ke dalam minyak panas (goreng).

Jangan terlalu cepat untuk membalik agar tidak pecah. Tunggu sampai bagian bawah sudah mengeras/ terbentuk.

Jika sudah matang, angkat Dan tiriskan. Perkedel Tahu siap dihidangkan.