Pulpa de cerdo con arroz al curry

karen
karen @cook_10166620

Es un rico invento del momento y espero que les guste 😉

Pulpa de cerdo con arroz al curry

Es un rico invento del momento y espero que les guste 😉

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Ingredientes

  1. 1/2 kiloarroz
  2. 1 cuchcurry
  3. 2pulpas de cerdo
  4. 1/4 kilotomate cherry
  5. Espinacas
  6. 3ajos
  7. Orégano
  8. 2 cuchsoperas de mostaza
  9. 1pimiento rojo
  10. 1limón

Paso a paso

  1. 1

    Dejar aliñado 2 horas antes la pulpa cortada en cubitos con el ajo picado, orégano a gusto, sal, la mostaza y jugo de 1 limón.

  2. 2

    Se prepara el arroz a gusto de cada uno más la cuch de curry.

  3. 3

    Luego en una olla se pone la pulpa ya aliñada y sofríe un poco, se le agregan los tomates cherry cortados, unas hojas de espinaca cortadas y el morrón en juliana. Se agrega una taza de agua y se deja cocinar.

  4. 4

    Luego se deja reposar media hora y se sirve para degustar el rico plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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