صيادية
روعة
الخطوات
- 1
نغسل السمك ونتبله من قبل بيوم من شان يطلع طعمو أطيب
- 2
التتبيلة هي التوم المهروس وقطعة زنجبيل مفروشة ناعمة وبرش الليمون وملعقة صغيرة من الكمون والهيل والقرفة وفلفل أبيض والملح ومنتركو ليلة بالبراد
- 3
نخلط الطحين والشوفان ورشة بهارات وفلفل أبيض مع الطحين من شان نلك السمك فيها
- 4
الرز منقوع نصف ساعة نقطع بصلة واحدة جوانح ونقليها بالزيت ونضع عليها ملعقة من الزنجبيل المبروش والزبيب ونضع البهارات نفس يلي حطيتها عالسمك مع حب القرنفل ونحط عيار المي للرز ونغسل الرز ونضعه بالطنجرة ونتركه يغلي لتنشف المي وبعدها منهدي النار تحت الطنجرة
- 5
نقلي السمك بزيت غزير ونار متوسطة
- 6
البصلتين يلي عنا منقطعهم جوانح ونضع عليهم ملعقة طحين من شان تطلع البصلة مقرمشة هدول لزينة الوجه فوق الرز ونقليهم بزيت نضيف
- 7
نسكب الرز ونصف قطع السمك على الوجه ونزينه بالبصل المقرمش
- 8
وصحة وهنا 😊
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات