Bakso Ikan Goreng

Nelly Kwan
Nelly Kwan @nellykwan
Merauke

Bakso ikan ini nama lainnya bakso pingpong karena bentuknya yang menyerupai bola pingpong. Resepnya dapet dari tanteku yang baik hati. Tips anti gagal harus pakai garamnya 1 sendok teh full agar baksonya kenyal.

Bakso Ikan Goreng

19 orang berencana membuat resep ini

Bakso ikan ini nama lainnya bakso pingpong karena bentuknya yang menyerupai bola pingpong. Resepnya dapet dari tanteku yang baik hati. Tips anti gagal harus pakai garamnya 1 sendok teh full agar baksonya kenyal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 bakso goreng
  1. 250 grdaging ikan tenggiri yang sudah dikerok,
  2. 1telur utuh/ 2 putih telur
  3. 1 sdtfull garam
  4. 2 sdmtepung tapioka
  5. 5 siungbawang putih cincang
  6. 3 bijies batu hancurkan
  7. 2 buahjagung iris
  8. 2 lembardaun bawang iris
  9. 1 buahwortel kecil iris kotak2
  10. Tepung roti mama suka

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging ikan, telur, garam, kanji, bawang putih, es batu ke dalam food processor lalu giling sampai adonan halus merata. Kira2 sekitar 3 sampai 5 menit.

  2. 2

    Masukkan jagung pipil, wortel, daun bawang yang sudah di iris2. Aduk rata. Bentuk bola2 kemudian gulingkan di tepung roti mama suka. Panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil sampai kecoklatan lalu angkat. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nelly Kwan
Nelly Kwan @nellykwan
pada
Merauke

Komentar

Resep Serupa