المكوّنات

  1. للبشاميل:
  2. 2 كوبحليب سائل
  3. 3 ملعقة كبيرةطحين
  4. ملعقةزبدة
  5. 0.25 ملعقة صغيرةملح
  6. رشةفلفل
  7. للحم:
  8. 0.25 كيلولحم مفروم
  9. 1بصلة مفرومة
  10. 2 فصثوم مفروم
  11. كوبذرة
  12. رشةملح
  13. رشةفلفل اسود
  14. رشةكزبرة يابسة
  15. ملعقتينزيت
  16. للبطاطس:
  17. 4 حباتبطاطس مسلوقة ومهروسة
  18. 1بيضة
  19. رشةملح
  20. رشةكمون
  21. رشةفلفل اسود
  22. 0.5 كوبجبن موزاريلا للوجه

الخطوات

  1. 1

    لتحضير اللحم: في قدر على النار يوضع الزيت ويضاف اللحم مع البصل والثوم والبهارات والملح ويقلى جيدا ثم تضاف الذرة. تقلب وتغلق النار.

  2. 2

    لتحضير البشاميل: في قدر توضع الزبدة مع الدقيق وتقلب ثم يضاف الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يثخن ثم يرفع عن النار ويضاف الفلفل والملح.

  3. 3

    للبطاطس: يضاف للبطاطس المهروسة كل مكوناتها وتخلط جيدا.

  4. 4

    للتطبيق: في بيركس توضع طبقة بشاميل ثم كمية اللحم كلها والبشاميل ثم توضع البطاطس في كيس حلواني وتوزع على كل البيركس و ترش الجبنة.

  5. 5

    تدخل الفرن من تحت لمدة ربع ساعة الى نص ساعة ثم تقدم ساخنة.

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

 رينا من كوكباد
نُشرت في
بيروت، لبنان
انا رينا مشرفة المجتمع بموقع كوكباد وبالتأكيد الطبخ غراميلدي 3 صبيان وبنت 😍تعلمت الطبخ اولاً من تجربتي الخاصة واسئلتي الكثيرة.ما اشتهر به في الطبخ: الطبخ الشرقي ولكن ليس لدي اي رفض لاي طبخة غير شرقية ومن اية جهة اتت.وصفاتي المفضلة:طبخة المحاشي هي من الاكلات التي ابرع بها فعندما اطبخها تكون عملية طويلة لانها تحتوي على ستة انواع من الخضار.كما ابرع في خبز الكيكات وهي مهمة اجدها في غاية السهولة
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها