Соленая красная рыба домашнего приготовления

Про Вкусняшки
Про Вкусняшки @cook_10229378
Киев

В преддверии любого праздника этот рецепт соленой красной рыбы домашнего приготовления придется как нельзя кстати каждой хозяйке. Ведь из такой вкуснейшей рыбки можно приготовить множество оригинальных и красивых блюд.

1 чайная ложка сахара

https://www.youtube.com/watch?v=XfpIigX5wFg

Соленая красная рыба домашнего приготовления

50 кулінарів планують це приготувати

В преддверии любого праздника этот рецепт соленой красной рыбы домашнего приготовления придется как нельзя кстати каждой хозяйке. Ведь из такой вкуснейшей рыбки можно приготовить множество оригинальных и красивых блюд.

1 чайная ложка сахара

https://www.youtube.com/watch?v=XfpIigX5wFg

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1гк тушки красной рыбы (семга, лосось) весом около
  2. 4 ч.л.крупной соли
  3. 1 ч.л.сахара

Інструкція з приготування

  1. 1

    Очистить кожу рыбы от чешуи, очень хорошо промыть под проточной водой. Затем острым ножом разрезать вдоль позвоночника на два пласта. Можно еще раз промыть под водой, обсушить бумажной салфеткой.

  2. 2

    В отдельной посуде смешать соль с сахаром. Каждую часть рыбы обсыпать смесью соли и сахара со всех сторон, уложить в эмалированный судок или стеклянную посуду, накрыть и оставить рыбу просаливаться в течение 3 суток в холодном месте.

  3. 3

    Перед использованием куски соленой красной рыбы очистить от кожи и освободить от костей.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Про Вкусняшки
Киев
Люблю готовить :)
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти