Ayam Kuah Pedas khas Lombok NTB

Irma Rifa
Irma Rifa @IrmaRifatus
Surabaya

Masakan ini adalah masakan yg selalu dibuat sama nenek kalau aku pulang ke lombok, resep ini ada pantangannya loh heheheh check resep yuk biar tau apa pantangannya 😘

Ayam Kuah Pedas khas Lombok NTB

Masakan ini adalah masakan yg selalu dibuat sama nenek kalau aku pulang ke lombok, resep ini ada pantangannya loh heheheh check resep yuk biar tau apa pantangannya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 4 siungBawang putih
  3. 6 siungBawang Merah
  4. Asem Jawa matang
  5. 1/2 ruaslengkuas
  6. 1/2 ruaskunyit
  7. 10 bhcabai rawit (tergantung selera)
  8. Gula
  9. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, rebus hingga melunak

  2. 2

    Haluskan bawang putih, cabai rawit, kunyit, lengkuas

  3. 3

    (Pantangan) bawang merah jangan di haluskan, potong besar" dan cukup digeprek saja

  4. 4

    Panaskan minyak

  5. 5

    Masukkan bumbu halus dan bawang merah geprek

  6. 6

    Pastikan sudah Wangi, tambahkan air tergantung selera mau kuah banyak atau tidak

  7. 7

    Masukkan ayam

  8. 8

    Lumatkan asam Jawa matang dengan air panas

  9. 9

    Masukkan air asamnya, gula, garam

  10. 10

    Tunggu mendidih sampai matang

  11. 11

    Koreksi rasa,,, have done 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Rifa
Irma Rifa @IrmaRifatus
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa