Ikan Mackerel Balado ala Minang
Hesty Bunda SyifaRasya @pawon_mak_cipa
Pokoknya.. sejak jd mantu org Padang, banyak nemu variasi menu dari yg biasa saya tau sebelumnya 😄
Saya pakai merk BOTAN krn ikan ga hancur saat di goreng
Ikan Mackerel Balado ala Minang
Pokoknya.. sejak jd mantu org Padang, banyak nemu variasi menu dari yg biasa saya tau sebelumnya 😄
Saya pakai merk BOTAN krn ikan ga hancur saat di goreng
Cara Membuat
- 1
Buka kaleng BOTAN. Pisahkan ikan dgn sausnya. Belah2 ikan lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit.
- 2
Goreng kentang terlebih dahulu. Tiriskan. Lalu goreng ikan dg api kecil / sedang. Tutup wajan krn goreng ikan ini akan meletus2. Bolak balik ikan agar merata matangnya. Tiriskan.
- 3
Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan cabai yg sudah di blender, masak dg api kecil sampai cabai matang. Aduk terus supaya tidak gosong di dasar wajan.
- 4
Setelah cabai matang masukkan saus yg dari kaleng, masak sampai matang.
- 5
Tata ikan & kentang goreng di piring / mangkuk. Siram dg bumbu balado. Siap disajikan.
- 6
Note : saya tambah garam & gula pasir sedikit supaya rasa seimbang
A mother of two who loves to eat & cook. An online shop owner (kindly follow Instagram @hesty_syifa @cipa_corner @pawon_mak_cipa ).Klo anak dah gede" baru deh mood lg buat masak yg ribet" hihi seperti pengalaman terdahulu. Skrg mah yg simple" aja msh ada bayi 😁
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ikan Balado Minang Ikan Balado Minang
Assalammualaikum cookpaderss!👋Ikut meramaikan event coboy minggu ini, aku pilih menu ikan balado ala aku, bikinnya simple, yang terpenting banyakin cabe aja.Untuk ukuran cabe jujurly aku lupa ngitung dan foto krn buru-buru. Jadi, aku kira" aja di resep ini. Bagi pecinta cabe, boleh ditambahkan cabenya sesuai selera.Sebenarnya untuk ikan sendiri itu harus digoreng dulu sblmnya. Disini aku goreng ikannya pake bahan marinasi. Jadi, secara gk langsung disini ada 2 resep,1. Resep Ikan goreng, bisa buat lauk anak-anak2. Resep ikan balado, lanjutan dr ikan goreng ditambah bumbu balado.So, kalo pengen bikin ikan goreng simple ikutin aja step no. 1#BakulAreng_MasakanMinang#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#MasakanDariMinang
-
Balado ikan ala minang Balado ikan ala minang
Alhamdulillah, ini balado ikan ala minang yg diajari mendiang ibu saya. Asam sundai beda yaa dengan jeruk purut. Teman2 silahkan googling. Klu ga punya asam sundai, ganti dengan jeruk nipis. Tapiii wangi dan Rasa bakalan beda.#berburucelemekemas
-
Ikan Makarel Balado Ikan Makarel Balado
Yang namanya ikan di apain saja enak, ikan makarel ini saya goreng kemudian di bumbui dengan sambal Balado rasa pedas, manis dan gurih. Cocok buat lauk makan siang mau pun makan malam. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking!Salam sehat buat kita semua. #PeracikBumbuKehidupan #AkuMemasakSesuatuUntukmu #IkanMakarelBalado
-
Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek Ikan Kembung Balado Minang ala Mak Etek
BismillahAlah lamo indak basuo jo Mak Etek Yurni, taragak bana ati ambo...kira-kira begitulah perasaan saya saat ini. Untuk mengobati kangen, saya buat masakan ini, karena hari ini memang sudah niat pengen masak ikan lagi (kemarin sudah hihi...). Satu pesan yang saya ingat terus kalau masakan minang ala keluarga paksuami itu, pantang menambahkan gula ke dalam masakan, dan cenderung suka asin sekali. Tapi di resep ini, rasa asin saya sesuaikan saja, takut juga kan dengan efek sampingnya...#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#resep11windri
-
Ikan balado Ikan balado
Makan gag enak kalau gag pake cabe, begitulah kebanyakan org Padang..hehee#ModalBumbuDasar #AntiRibet
-
Ikan Asin Terong Balado Khas Minang Ikan Asin Terong Balado Khas Minang
#Resep434 Ini adalah salah satu menu masakan dirumah makan Padang. Yang pasti sangat menggugah selera dan bikin nambah2 nasi 😁CS by : @desmawatikuretangin#PilihMasak#IdeMasak#MasakanDariMinang#KreasiCode_Minang#KreasiCode_NewYear#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#PekanPosbar#CeritaDapurHariIni#CookpadIndonesia#week_50
-
Ikan Tongkol Balado (Spanish Mackarel) Ikan Tongkol Balado (Spanish Mackarel)
Lagi ke-tagih-an ikan yang satu inih, durinya sedikit. Dagingnya gurih walaupun tanpa garam dan bumbu lainnya, cukup direndam perasan jeruk nipis terus goreng deh. Kali ini dimasak balado. Oia ikannya bisa diganti tuna, tenggiri atau lainnya ya.#berburucelemekemas#resolusi2019#Minggu7#PekanInspirasi#TemaHarian#CookpadCommunity#CookpadLuarNegeri#KomunitasCookpad#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#KontesResep
-
Ikan Balado Ikan Balado
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُSelain untuk menu buka puasa, ikan balado ini bisa buat sahur juga sekalian jadi gak perlu masak lagi deh.. Bikinnya pun mudah :)#AntiRibet#SiapRamadan
-
-
Ikan makarel/ sarden botan balado Ikan makarel/ sarden botan balado
Almh. Ibu ku sering masak ini, kalau udah masak ini bisa nambah terus saya waktu kecil, dan sampe sekarang tetep kalau masak ikan kalengan selalu di goreng begini, kuah sarden/ makareknya dibuang 😁
-
Ikan asap masak batokok (balado Padang Minangkabau) Ikan asap masak batokok (balado Padang Minangkabau)
Punya ikan asap, tapi pengen sekali-kali nggak dimasak mangut (pake santan), lalu jadilah dimasak balado ala Padang.
-
Udang kentang balado Udang kentang balado
Lagi pengen bgt makan udang di baladoin... dlu sebelum nikah mama suka bgt masakin ini dan ini jadi makanan favorit ku dan suami juga suka. ☺😊 bikin nambah nasi mlu😃😃
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4222924
Komentar