اين خورشت كه من عاشقشم بسيار لذيذه، از مادرم عزيزم ياد گرفتم و توصيه ميكنم حتماً يكبار شده از طعمش لذت ببريد.اين نوع خورشت تركيبي از گوشت و لوبيا سبزه، اما پختشون بصورت جداگانه است براي اينكه لوبيا شكل ظاهريشو بتونه بهتر حفظ كنه.** لوبيا سبزها بهتره كه توي ماهيتابه تفت وپخته شوند .

#پلو# ماهيچه# نخودسبزهدف از اين غذا اين بود كه تمام خواص ماهيچه وارد برنج شود و يك پلوي پرخاصيت براي تمامي سنين باشد، اميدوارم لذت ببريد.

‍ یک غذای سنتی از هرمزگانگبولی گوشت که طعم و عطر بي نظيري داره.این غذا با مرغ هم پخته می شود و از غذاهاي معروف بندر لنگه است.

دلمه از اون غذاهايه كه من خيلي دوست دارم هر دو هفته يكبار درست كنم .اين دلمه برعكس ظاهرش طعمي بسيار لذيذي داشت اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد

شويد لوبيا يك غذاي لذيذ و مجلسي وباب طبع اكثر افراد هست كه شما مي تونيد از خوردنش لذت ببريد خود من به شخصه وقتي مهمان عزيزي دارم ترجيح مي دم شويد لوبيا درست كنم

خوشرنگ و خيلي خوشمزه

#نذری#قهوه_ای#سرآشپز_طلاییشله مشهدى كه فقط تو مشهد به اسم شُله شناخته ميشه از خانواده آش هاستما مشهديا ايام تاسوعا و عاشورا و اربعين اين نذرى رو ميديمانشاالله همه به حاجت دلشون برسن🖤

اين غذا از تركيب سبزيجات تهيه ميشه كه هر كدوم از مواد غذايي كه در دسترس نيست قابل حذف مي باشدغذايي سبك و خوشمزه استپيروان رژيم كتوژنيك ،#كتويی به راحتي ميتونن ازش استفاده كننددر كنار اين غذا ميتونيد از خوردن #ماست_و_كدو لذت ببريد طعم خوشايندي را تجربه خواهيد كرد

#استامبولی_پلو#سرآشپز_طلایی

به نام حضرت دوست🌹#سرآشپز_طلاییبدون روغن)_(diet Kebab)اين كباب خيلي راحت و سريع آماده ميشه و بدون نياز به روغن و سرخ شدن هست و از اين جهت رژيمي محسوب ميشه و به خاطر اينكه در طول پخت،آب اضافه نميشه، عطر و طعم گوشت،كاملا حفظ ميشه و از بين نميره. دركنارش ميشه برنج كته سرو كرد.توصيه من اين هست كه حتما يك بارهم شده درست كنيد تا مشتري دائم شويد😉😋خودم به اين دستور رسيدم اما ممكنه افرادديگري هم باشندكه با اين روش درست كنند😊منتظر خوشمزه هاي زيباتون هستم🌹

خيلي خوش عطر و خوش مزه ميشهاين غذا با ماست خيار سرو ميشه يا سالاد شيرازي . دستور ماست خيار قبلا گفتم

اين خوراك به علت داشتن گوشت و قارچ و حبوبات سرشار از پروتئين بوده و يك غذاي بسيار سالم و مقوي است

به نام حضرت دوست🌹#سرآشپز_طلایی#کاریاين دستپخت مامان جون هست كه بااجازشون دستورشو ميذارم😉خيلي خوشمزه و عاليييي شده بود و همه تعريف كردند.

من عاشق اين لوبيا پلو هستم 🤩اول از همه يك نكته روبگم اين لوبيا دونوع هستلوبيا چشم بلبليو لوبيا عربيلوبيا چشم بلبلي درشت هست وبراي پلو استفاده ميشهلوبيا عربي ريزتر ورنگش تيره تر هست؛در دزفول و بعضي از شهرهاي جنوب قرمه سبزي بالوبيا عربي پخته ميشه و كمتر ازلوبياهاي ديگه استفاده ميكنندولي من دوست ندارم😊همين طور لوبيا عربي رو ميپزند به همراه سير داغ و روغن حيواني و نعناع داغ و نارنج يا ابليمو ميخورن كه خيلي خوشمزه هستاين پلو به پلو شوشتري معروف هست ولي در شهرهاي جنوبي بسيار طرفدار داره در شهر بهبهان و شيرازيكي از غذاهاي رسمي مهماني ها و نذري هستميتونيد اين پلو رو با مرغ يا گوشت يا كوكو سبزي سرو كنيد كه با كوكو سبزي بسيار عالي و خوشمزه هست

#سرآشپز_طلایی

يكي از آش هاي مخصوص خراسان و فوق العاده خوشمزه و من اين أش بيست پنج سال پيش درهيئت هاي مشهدي خوردم و هنوز هم دوست دارم و خودم درست ميكنم#ايرانگردی(خراسان شمالي)#سفر_سوم

لوبيا پلو

هر چقد از خوشمزگى اين مدل لوبيا پلو بگم كم گفتم حتما بدرستيد من ك عاشقشم

نمى دونم واقعا چرا ما عاشق اين غذا هستيم ودلم مى خواد كسى كه دستور پخت اين غذا رو داده بشناسم بهش بگم لعنتى آخه اين چه غذائى بود كه دستور پخت دادى و ما ايرانى ها رو ديوانه كردى 😍😍به نظر من آدم بايد جورى اين خورشت رو درست كنه كه ٢كوچع بالا و ٣تا كوچه پايين بفهمن كه نهار چى دارى روغن سياهش بايد دل ببره😍😍😍هميشه بايد سالاد شيرازى هم كنارش باشه😉😍با لايك و كامنت منو بيشتر تشويق كنيد تا انگيزه دار بشم براى غذاهاى بيشتر😀😉😁😊#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییمجبوس عربي يا مچبوس بوشهري و اگر با مرغ پخته شود دجاج بحريني يا مرغ كويتي يا كبسه لبناني ، نام هاي متفاوتي هست با دستور پخت متشابه ، بر روي يك غذا. اصل اين غذا متعلق به كشور عربستان هست. با استفاده از ادويه هاي متفاوت ، عطر خيلي خوب و خوشمزگي خيلي خاصي اين غذا دارد.اگر مرغ استفاده كرديد از ران مرغ براي اين غذا اسنفاده مي شود .

براي مرغ من از سه تكه سينه و ران و قسمت ديگري از سينه استفاده كردم

اين غذا در واقع نوعي املت است كه براي كسانيكه از تكرار خسته شده اند ميتونند از خوردنش لذت ببرنددر ضمن اين غذا را ميتونيد تو فهرست رژيم كتوژنيك ،#كتويی قرار بديداميدوارم تهيه كنيد و از خوردنش لذت ببريد

يه غذاي كاملا گياهي، رژيمي و ساده كه براي شام شب عاليه. من معمولا وقتي مي بينم گوجه ها تو يخچال دارن نرم ميشن و بزودي ممکنه خراب بشن، با گوشكوب برقي خوب لهشون ميكنم و تو فريزر نگه ميدارم واسه اين غذا و خيلي غذاهاي ديگه حسابي كاربرد داره. كدو هام زيادي تو يخچال مونده بودن ديگه وقت خوردنشون بود ولي شب خورشت كدو و پلو ابدا😱. خوب حاصل اين غذاي ساده و خوشمزه و رژيمي شد. هيچي هم دور ريخته نشد. پياز و سيب زميني هم كه معمولا هست تو خونه. درست كنيد و لذت ببريد.

به نام حضرت دوست🌹#سرآشپزطلاییاز غذاهاي اصيل قديمي كه همه ما ازش خاطره داريممعمولا دوران كودكي و نوجواني، دل خوشي از اين نوع غذاها نداشتيم اما بزرگتر كه شديم،ورق برگشت!حالا خودمان اين غذا ها را با شوق درست مي كنيم.اميدوارم با اين دستور خاص ،درست كنيد و دركنار عزيزانتون لذت ببريد🙏

#دمپختك#سرآشپز_طلایی

سوفيا را درست در آخرين فصل تابستان زمانى كه دستهاى ناتوان گرما چنگ بر تن نونوار پاييز انداخته بود از دست دادم ، انگار همين چند ثانيه پيش بود اما باور كنى يانه از زمانى كه سوفيا رفت شانزده ماه گذشته است و من امروز به ياد او كه از حبوباتى كه خوب خيس نخورده و آبشان بارها عوض نشده و خوب نپخته است بيزار بود ميخواهم با روشى جادويى سالادى بى نظير را به شما آموزش دهم تا سوفيا هميشه در يادها بماند و شما نيز از اين سالاد پاييزى لذت ببريد .

عالي و مناسب فصل پاييز