Empek-empek ikan gabus

ulfa Doni
ulfa Doni @cook_9805579
Baturaja

Udah dari kemarin pengen banget makan empek-empek..nah...pas banget hari ini hari sabtu ga kerja..langsung deh pagi-pagi kepasar beli ikan gabus giling....buat empek- empek kt hari ini....ayo jeng2...ikutan masak yuk...

Empek-empek ikan gabus

21 orang berencana membuat resep ini

Udah dari kemarin pengen banget makan empek-empek..nah...pas banget hari ini hari sabtu ga kerja..langsung deh pagi-pagi kepasar beli ikan gabus giling....buat empek- empek kt hari ini....ayo jeng2...ikutan masak yuk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan gabus giling
  2. 600 gramtepung kanji/ sagu
  3. 500 mlair
  4. 2 1/2 sdmgaram halus
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1 sdtpenyedap rasa
  7. 3 btrtelur (untuk isi empek2)
  8. 1 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air dan ikan giling aduk sampai rata dan adonan menyatu...

  2. 2

    Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula aduk trus sampai rata

  3. 3

    Terakhir masukkan sagu..aduk sampai rata (aduknya pakai sendok kayu ya)

  4. 4

    Siapkan panci yg berisi air....beri 1 sdm minyak sayur..panas kan diatas kompor sampai mendidih.

  5. 5

    Telur kocok bersama garam 1/2 sdt dan beri air 2sdm...

  6. 6

    Ambil adonan bentuk bulat dan beri lubang ditengah isi dengan telur tutup adonan....masukkan ke air yang telah mendidih....

  7. 7

    Apabila empek2 telah mengapung keatas tandanya empek2nya sdh mateng...angkat....

  8. 8

    Siap disajikan....beri cuka biar tambah enak.....

  9. 9

    Selamat mencoba.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ulfa Doni
ulfa Doni @cook_9805579
pada
Baturaja

Komentar

Resep Serupa