Donat dengan tepung kentang

falen ann
falen ann @falen_ann05
Jawa Barat

Empuk banget, padahal saya kurang telurnya, pas mau kewarung pada tutup, jd dipake yang ada aja 😂
Source : 'Niel

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung cakra
  2. 50 gramtepung kentang
  3. 50 gramsusu bubuk
  4. 50 gramgula
  5. 25 grammentega
  6. 1 butirkuning telur (aslinya 2butir)
  7. 1 sdtragi
  8. 75 mlair hangat
  9. 1/2 sdtBPDA
  10. 1/2 sdtgaram (aslinya gak pake)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi+air hangat, aduk rata dan diamkan sekitar 10menit hingga berbuih

  2. 2

    Seduh tepung kentang dengan air hangat hingga mendapatkan tekstur yang pas, -+jadinya sekitar 150gram

  3. 3

    Di baskom Campur tepung+gula+susu+BPDA lalu Aduk rata, masukan tepung kentang yang sudah di seduh aduk rata lagi

  4. 4

    Lanjut masukan larutan ragi aduk rata, lalu masukan kuning telur, uleni hingga setengah kalis

  5. 5

    Masukan mentega+garam, uleni hingga kalis lalu diamkan selama -+40menit hingga mengembang 2x lipat

  6. 6

    Timbang dan bulatkan kisaran @50gram, klo mau lebih kecil juga boleh, terserah aja... Diamkan selama 15menit, bolongi tengahnya lalu goreng

  7. 7

    Goreng 1x balik aja yah biar muncul white ring nya dan biar gak nyerap banyak minyak

  8. 8

    Dimakan pake gula donat enak bangett

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
falen ann
falen ann @falen_ann05
pada
Jawa Barat
tempat saya menyimpan kreasi dan mencari ide membuat masakan & kue untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

ntjokorda istri
ntjokorda istri @paon_2021
Cantiiiik kak ......pengen coba sayanya .....tp tanpa bread improver ya kak......mohon saran .....dg dan tanpa bread improver ngaruh ga sih kk ke tekstur donatnya ......klo seandainya ngaruh kalau diisi takarannya brp kkTrims sebelumnya

Resep Serupa