Barongko Pisang

Selalu suka sama kue khas Makassar yang satu ini, setiap makan di RM makanan Makassar, pasti kue yg 1 ini wajib banget di bawa pulang.Berhubung kemarin lagi pengen banget, tapi berhubung ga mau kuciwa kalau ga beli di tempat biasa beli, akhirnya bikin sendiri aja. Pakai resep dari mba Hesti Hakim, resepnya enak banget! Sesuai ekspektasi, karena nyari resep yg tanpa tepung ya, karna aslinya emang ga pake tepung, tapi kebanyakan yg jual di jakarta di pakein tepung.Bu ibu yg mau bikin, sok bikin, gampil banget. Kayanya sekarang sih saya jg ga bakal beli barongko di luar lagi 😁.

Kalo di keluarga kami, makannya sama ketan hitam atau ketan putih bisa juga, enak banget. Dasarnya apapun yang berbahan pisang, saya selalu suka 😍

Saya orang jawa tapi saya suka sekali makan si barongko ini..rasanya manis,gurih dan lembut.ga perlu dikunyah langsung ketelen...hihihi saking lembutnya...ini makanan khas Sulawesi yang jadi favoritku.Berikut resepnya ala saya:

ini ceritanya pingin bikin kue lembut nan manis legit ini tapi pas gak punya daun pisang.. :( akhirnya keluarin jurus anti mati ide.. hehehe.. ^^ jadilah aku kukus pake loyang yang dialasin daun pandan. Alhamdulillah.. dan akhirnya makan barongko tetap kesampean.

#pisang #cakepisang #anekaolahanberbahandasarpisangIni kudapan asal Sulawesi Selatan...kesukaan suami saya. Meskipun versi modifikasi dan tidak lagi original tapi buat rasa bolehlah dicoba Bun...enak loh 😊

Pisang lagi.. Pisang lagi.. 😂Jangan bosan2 yah sama resep olahan pisang saya, soalnya stok pisang dirumah buanyaaak melimpah apalagi kalau ada sanak keluarga dari kampung pasti ole2 nya pisang.. Kalo resep sebelumnya saya pernah bikin barongko original, sekarang bikin yang gula merah, sekalian stok isi kulkas, siang2 panas makan barongko dingin. Masya Allah dijamin tenggorokan langsung berasa dimanja.#PejuangGoldenApron3#Week22GoldenApron

awalnya baca baca berita online terus gak sengaja baca resep barongko pisang. makanan khas bugis.baca bahan dan cara buatnya kok gampang. kebetulan juga punya pisang kepok matang. dan ini baru pertama kali masak dan makan barongko. jadi gak tau rasa aslinya seeprti apa. tapi dari yang saya makan ini rasanya memang enak,lembut,manis gurih sedikit ada asam nya(mungkin jenis pisangnya).taruh kulkas di makan dingin dingin.

Resep ini aku dapatkan dari Rumbel Boga Ibu Profesional Surabaya-Madura. Host nya waktu itu adalah mba Anita Octavia. Saat aku mempraktikkan resep ini, aku pas lagi berada di rumah ibuku di Kediri. Sehingga ada asisten ibuku yang membantuku, hehe...#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis

Sajian ini jarang ada jualnya. Padahal bikin nya mudah loh. Barongko pisang ini juga bisa untuk tambahan kalori anak yang lagi MPASI.#CoboyMbolang_BananaChaCha#CoboyMbolang23#BALONChallenge#KreasiPisang#CookpadCommunity_Surabaya